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麺は中太の緩いウェーブ。固めで正解。スープは濃厚な家系豚骨醤油。味も、塩味も強めの濃いめ。納得の本家の味。後味にクドさはなし。チャーシューはロースト感のある大判の1枚。肉感を感じる食感。ほうれん草、海苔、ねぎ。気がつけば完食。
固めで正解。
スープは濃厚な家系豚骨醤油。
味も、塩味も強めの濃いめ。
納得の本家の味。
後味にクドさはなし。
チャーシューはロースト感のある大判の1枚。
肉感を感じる食感。
ほうれん草、海苔、ねぎ。
気がつけば完食。