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「チャーシューメン」@TSUKI to SHUMAI(ツキとシュウマイ)の写真久しぶりに長い連勤も終わり、山奥からの軟禁も解除され節目の一杯をいただくべく電車で「TSUKI to SHUMAI」さんへやって来ました!
コチラは築地場外の「幸軒」さんの夜の部担当の方がオープンさせたと言う事で絶対に行ってみようと思ってました。

水曜と日曜がラーメン提供日という事なのでタイミングも合い早起きして10時オープン30分前に到着すると、暑いからと店内に招き入れていただきました。
ホントこんなお心遣いが嬉しいものです。
2階席もあるようですが1階はL字カウンターで8席、綺麗な店内で落ち着きますね。

店主さん、幸軒で何度もお見かけした方。ちょっと強面ですが笑顔が素敵でサービス精神旺盛な方なんですよ。
オープン時間前ですが準備が整ったとの事なので、まずはハートランドと棒棒鶏をオーダー。
途中に焼売を1個と赤星を注文。大きな焼売は箸でカットすると肉汁が溢れるジューシーさ。
勿論、〆はチャーシューメンでしょう。後払いで1100円。

オーダーから7分後にチャーシューが鱗のように並べられた見慣れた一杯に再会。
まずはスープをひと口…牛の甘みを従えた旨味ある出汁感に生姜の風味。キリッとした醤油がナイスバランス。脂は多めだが嫌味はありません。

麺はやや平打ち気味の微ウェーブ。しっかりと茹で切られ柔らかく感じる方もいるかもしれないが、コレくらいがこの一杯にはベストでしょう。

バラチャーシューは圧巻の10枚。ホロ柔で味付けも抜群。
これだけ載っててもペロリとイケちゃいますよ。
刻みネギ、青菜、茄子をモチーフにした花麩は端にスタンバイ。サヤエンドウは入らなくなったんですね。

久しぶりに再会した一杯を余す事なく堪能し、完食完飲にてフィニッシュ。
この後用事があるので1時間ちょっとで退店したが今度はゆっくりと飲んでみたいお店だった。
また是非立ち寄らせていただきます!

ご馳走様でした〜♬

投稿(更新) | コメント (49) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ノブさん、
昔はこのあたりで働いていたのですが、すっかりと行く機会がなくなってしまいました。
久しぶりに足を延ばしてみようかなあ?

まなけん | 2022年7月10日 12:52

ノブ(マイペース)さん、こんにちは。

🎉🎊🎉800レビュー&500店舗達成おめでとうございます🎂🎉🎊٩(ˊᗜˋ*)و
o(〃>ω<)oオメデェエェェトオォォオオォォ!!!!!☆.。.:*・°☆.

記念すべき日にぴったりの店でしたね!!
うろこ雲のような壮大さを感じさせるバラチャーシューが(''∇^d) ナイス☆!!
見ているだけでもニンマリするやつ( ◜ω◝ )
なすび🍆の花麩は可愛らしいじゃないですか!?
まさかとは思いますが…お似合いだとは思っていませんよね💦
ビール🍺と棒棒鶏と焼売とフルラインナップも素晴らしい👏

きっと下ネタも色々と浮かんだ事でしょう(笑)
軟禁生活から解放された思いの丈を晴らしましたね´ ³`°) ♬︎*.:*
ありがとうございます(*ᴗ͈ˬᴗ͈)ꕤ*.゚

ひゃる | 2022年7月10日 13:00

このチャーシューのビジュアルはノブさんのレビューで何回か見たことあります。こちらも美味しそうですが、幸軒も早く行ってみたいなと思っております。(笑)

カズオ | 2022年7月10日 13:40

800レビューと500店舗を合わせてきましたか。
ダブルキリ番おめでとうございます。
ここのチャーシューは美味しかったです。
やっぱり飲める時に行くんでした。

RAMENOID | 2022年7月10日 13:55

あの女将さんと一緒に仕事されてた方なので、サービス精神旺盛なのは街がいないと思ってます。いずれ行きたいお店なんですよね。提供日が少ないので、なかなかチャンスがありませんが…。
そして、ここに行ったらチャーシューメン。間違いないでしょう。本家の幸軒より100円安いように見受けられますが、10枚の大盤振る舞い、果たしてちゃんと儲かっているのかが謎です。

Dr.KOTO | 2022年7月10日 14:55

㊗800&500!

長い連勤明けのご褒美ですか。  緑色のハートランドが涼しげでいいですね。そして棒棒鶏。
の後のチャーシューメンは腹にキツそ!

すてぞー | 2022年7月10日 15:18

㊗️800review&500店舗

連続勤務、お疲れ様でした。
そして、漸く決められましたね。
良き気分転換にもなった事でしょう。

私も呑みに再訪したくなります。

おゆ | 2022年7月10日 17:16

㊗️800レポ&500店舗🎉
ダブルで揃えるとは器用なんですね👍
しかもハードル高い話題のお店じゃないですか❗

☆祝800レビュ&500店舗☆

 大きな節目はコチラでしたか~?
 「幸軒」サンは気に入られてましたもんね~♪
 自分も「幸軒」さんは訪問してポン酒も頂いて満足だったんでコチラも、いつか機会を作りたいです!

バスの運転手 | 2022年7月10日 21:32

こんばんは。

㊗️800レポ㊗️500店舗㊗️
連勤明けに狙いを絞ってましたね。
幸軒時代から行かれてましたか。
この展開全てパクって追随したいです。

としくん | 2022年7月10日 21:45

おばんです ども。
800:500おめでとう様です。
色々の数字の御遊びは好きな方です。

こちら、ダイナミックな品で舐めて見たいです。

村八分 | 2022年7月10日 21:48

こんばんは♪800レポ 500店舗🎉おめでとうございます㊗️㊗️㊗️TSUKI to SHUMAIさんも幸軒さんも未訪問なので訪問してみたいです。圧巻の10枚のチャーシューと飲みたいと思います♪

xxxx | 2022年7月10日 23:18

こんばんは!
長い軟禁生活がやっと終わって様で!!
素敵レポですねww
結構オイリーの層をしてますが、
生姜との相性もいいんでしょうね!!!

ダイエットマン | 2022年7月10日 23:53

800&500、おめでとうございます㊗️
きれいな写真でキメましたね。
飲んだ締めにこのボリュームのチャーシューメン!

カナキン | 2022年7月11日 00:05

こんばんは!800レビュ&500店舗!おめでとうございます!
大迫力のチャーシューメンですね!キリ番にはぴったりの逸品ですね!

みずみず | 2022年7月11日 01:32

おはようございます 
そしておめでとうございます
見事な景色です
牛さんも喜んでいることでしょう

そうくん | 2022年7月11日 06:15

ぬあ!!
800レポ&500店おめでとうございました!
&お疲れ様でした!!!

を言うの忘れてました💦

ダイエットマン | 2022年7月11日 12:55

800レポ&500店制覇、おめでとさんデス!

ダブルの節目は、末広がりで決めましたねェ〜
バラチャーのオンパレードが、なんとも魅力的。

築地でこの値段なら、コスパも抜群すネ😊

こんばんは。
800レビュー、500店舗おめでとうございます。
連勤お疲れ様でした。

㊗️800レポ&500店舗おめでとうございます
牛を合わせた生姜醤油は経験ないですがレベル高いですね😃
10枚もペロリとは嬉しくなるチャーシューメン正解でしたね👌

塩対応 | 2022年7月11日 19:53

どもです!
800、500のWキリ番はここですか
幸軒のチャーシューメンの画像でぷちバズってたノブさんらしいチョイスでしょうか
ここはホント、飲みを楽しんでから〆で食べたいお店。
店主さん、少し怖いオーラがありますが、気さくですよね。
ノブさん、小食のイメージなのでバンバンジーとシュウマイの前哨戦でお腹いっぱいになってそうです笑

さぴお | 2022年7月12日 11:57

こんにちは
800&500おめでとうございます㊗️

T&N | 2022年7月12日 19:49

㊗️800レビュー&500店舗おめでとうございます🎉 軟禁生活からの無事解放お疲れ様です。

築地にこんなお店があるんですね。
素敵な肉祭りも節目にぴったりですね。
大きな焼売もいいですね。

麺’s | 2022年7月12日 20:35

まなけんさん、以前は築地界隈で働かれてたんですね。
この辺りまで来るともんじゃをいただきに月島まで行きたくなるんです。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:42

ひゃるさん、ありがとうございます!
久しぶりの一杯だっだので下ネタも出ず一心不乱にいただいてました。
麺量がそれ程多くないのでチャーシューがこれだけ載ってても軽くイケちゃいますよ。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:44

カズオさん、幸軒の方のチャーシューメンが違うビジュアルになったので、コチラに来てみました。
基本的には同じなのでおススメはコチラですよー。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:45

RAMENOIDさん、ありがとうございます。
コチラは拘りのお料理をリーズナブルにいただけるので飲んで〆にラーメンがいいですね。
ただ飲み過ぎるとチャーシューはキツいかもです。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:46

Dr.KOTOさん、幸軒でコチラの男性を見かけなくなったのでコチラで営業されてると確信してました。
オープン前にもかかわらず店内へ通していただきホント嬉しかったです。
コチラでチャーシューメンは鉄板ですね。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:48

すてぞーさん、ありがとうございます。
棒棒鶏は300円で量的にそれ程多くないのでお腹には優しいですよ。
料理写真にアップしておきました。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:49

おゆさん、ありがとうございます。
コチラは落ち着きますね。
お料理も拘りを感じるメニューが多くて何にすればいいか悩みました。
すぐにでも再訪したいです。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:50

ラーするガッチャマンさん、ありがとうございます。
ちょうど日曜だったので狙ってみましたよ。
ダブルキリ番に向けて未訪店を巡るのが大変でした。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:52

バスの運転手さん、ありがとうございます。
幸軒さんは築地に行った時には必ず訪問してましたからね。
コチラは拘りのお料理がリーズナブルにいただけるのでバスさんも気に入ると思いますよ。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:54

としくんさん、ありがとうございます。
日曜が休みになると会社から連絡が来たのでコチラに決めてましたよ。
幸軒さんは冷やし中華、コチラはチャーシューメンで攻めたいと思ってます。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:55

村八分さん、ありがとうございます。
以前は築地場内の幸軒さんでこの一杯をいただけたんですが今はビジュアルが変わってしまって。
コチラでまたいただけるのは嬉しいです。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:56

xxxxさん、ありがとうございます。
このチャーシューメンを堪能するのならコチラですよ。
幸軒さんのチャーシューメンはちょっとビジュアルが変わってしまいました。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:57

ダイエットマンさん、ありがとうございます。
チャーシューからのアブラもあってかオイリーに見えますが意外としつこくないんですよ。
生姜も効いてて個人的には大好きなんですよね。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 06:59

カナキンさん、ありがとうございます。
この肉のインパクトはコチラらしいと思います。
お料理は300円と500円の設定がありリーズナブルにいただけますよ。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:00

みずみずさん、ありがとうございます。
ちょっと前からキリ番はコチラに決めてました。
個人的にも節目にいい一杯だったと思います。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:01

そうくんさん、ありがとうございます。
牛の甘味もこの一杯にはピッタリでしたよ。
この鱗のようなチャーシューのインパクトはコチラならではですね。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:01

naoさん、ありがとうございます。
今時の一杯って感じじゃなくノスタな一面を持ってるのもいいんですよね。
これだけのチャーシューもペロリとイケますよ。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:03

とある高校生のラーメン日記さん、ありがとうございます。
コロナ禍では暇だったので忙しくなると身体がキツいですねー。
学生さんの林間学校が多かったですが夏休みになって落ち着くかも。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:04

塩対応さん、ありがとうございます。
牛の甘味がありますがこの一杯にピッタリだと思いますよ。
生姜の効かせ方も抜群です。
また飲みがてら行ってみたいですね。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:05

さぴおさん、ありがとうございます。
幸軒さんといえばあのチャーシューでしたが今はビジュアルが変わったのでコチラでキメようと思った次第です。
棒棒鶏は300円でそれ程量もないので安心ですよ。
店主さん、相変わらず優しい方でした。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:07

T&Nさん、ありがとうございます。
そろそろ夏休みじゃないですか?
夏の麺活と勉学に励んで下さいね〜!

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:08

麺'sさん、ありがとうございます。
やっと山から帰って来ましたよー。月曜からまた行って来ましたが(笑)
コチラは築地場外の「幸軒」さんにいらした方で、このビジュアルはコチラで受け継がれてます。
焼売も激旨ですよ!

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 07:10

こんにちは!流石ノブさん!
築地の幸軒のチャーシューメンはノブさんのレビュ見て行って、大満足だったのを思い出しました!
こちらのオープンもまたもやノブさんのレビュで知りました。
日曜に行けるチャンスありそうなので、行けると幸せだなぁ。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2022年7月13日 12:27

TETSU☆MANさん、このチャーシューメンを食べるなら今は「幸軒」さんよりコチラの方がいいと思いますよ。
行くなら絶対電車がいいですよー!
リーズナブルなお料理と酒をゆっくり楽しんで〆にコレが最高だと感じました。

ノブ(卒業) | 2022年7月13日 15:28

こんにちわ~

遅くなりましたが、800レビュ&500店舗おめでとうございます!!

ココはイイお店ですよね~♪
また飲みに行きたいと思ってますよ。
その際はこのチャーシューメンを狙います!

たく☆ | 2022年7月14日 10:06

たく☆さん、ありがとうございます。
いくつかの候補の中からコチラを選択しました。
ホントこちらにして大正解。
この日は時間がそれ程なくて1時間位で退店しましたが今度は時間の許す限りゆっくり飲りたいです。

ノブ(卒業) | 2022年7月14日 11:02