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シェアして食べた海老つけのレビューです。麺量が茹で前で270gとの事で、少な目にしてチャーシューをトッピングにしてもらった。まず麺だ。極太のエッジのあるストレート麺が綺麗に折り畳まれている。茶色っぽい極太麺はかなりの歯応えでかなりゴワゴワともした食感があってかなり食べ応えある。麺を付けるとガッツリつけ汁が纏わり付きかなり濃厚な海老の味がガツンと来ます。チャーシューはサイコロのような大きな食べごたえのある欠片が入っておりまずまず。シナチクは繊維質のある塊が入っていておいしかった。最後にスープ割を頂戴しました。スープで割ったつけ汁は海老の濃厚な風味でこれまたとても美味しかった。満足して退店。
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kaz-namisyusa
トシ
ryuty
jiro_run
Maru
麺量が茹で前で270gとの事で、少な目にしてチャーシューをトッピングにしてもらった。まず麺だ。極太のエッジのあるストレート麺が綺麗に折り畳まれている。茶色っぽい極太麺はかなりの歯応えでかなりゴワゴワともした食感があってかなり食べ応えある。
麺を付けるとガッツリつけ汁が纏わり付きかなり濃厚な海老の味がガツンと来ます。チャーシューはサイコロのような大きな食べごたえのある欠片が入っておりまずまず。シナチクは繊維質のある塊が入っていておいしかった。
最後にスープ割を頂戴しました。スープで割ったつけ汁は海老の濃厚な風味でこれまたとても美味しかった。満足して退店。