なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
蟹そば[ラーメン/その他]
crab台風。（東京都中央区）井之頭イチロー

「蟹そば」@crab台風。の写真【麺】
低加水の細ストレート麺。茹で加減適度。
スープに合った麺。
【スープ】
粘度があり、蟹の風味が前面に来る濃厚なスープ。
豚骨がよい感じに下支えしている。塩分適度。
シャキシャキの刻み玉ねぎがいい仕事をしている。
スープほぼ完飲。

蟹の美味しいラーメン。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。