冷やしレビューその３７

リンガーハットの新冷やしメニュー。
６０周年記念メニューの一環だそうで
このメニュー専用のTVCMも打つほど。




「夏野菜と豚しゃぶ冷やしちゃんぽん」


【麺＆具】
ピリ辛味噌で和えられた冷豚しゃぶに、夏野菜がたっぷりという構成。
野菜は種類豊富で良いのですが、ちょっと青臭いものも多いのと
野菜自体には味付けはされていないので、全体のバランスはイマイチ・・・というか悪い。
麺はいつもの中太麺で、茹で加減も良くツルモチでまずまず良し。

【スープ】
問題はここ。「ピーナッツと白ゴマが香る」と公式にはあるのですが、あまり感じられず。
これまでの冷やしメニューとほぼ同じ物・塩梅だと思うのだけど、
今回のメニューは野菜の量が多いので、この塩味では具全体を受け止め切れていない。
結果、決定的な味がなく全体的にぼんやりした一杯になってしまっている。
味変アイテムも前冷やしメニューと同じく花椒オイルと、代わり映えのない物で完全に手抜き。

【全体】
良いところはそれなりにあるのに、塩味のバランスの舵取りに失敗したため
良いところも全部台無しになってしまった残念な一杯。
周年記念のメニューとしてはちょっと手抜き感がありすぎるのも気になりました。