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「背脂中華チャーシュー」@新潟発祥ラーメンなおじ 上北沢店の写真背脂ちゃちゃ系が食べたくて訪問させて頂きました。
予想を上回る見た目でテンション上がりました、スープはコクがある豚骨醤油で何杯も飲んでしまう夏に合う塩加減です。刻んだ玉ねぎと一緒に飲んでもいい、麺は自分好みの太麺が濃いスープに合います。スープ玉ねぎが絡みます。チャーシューは、薄切り豚バラチャーシューで柔らかくて脂身が自分好みです。白米を頼まなかったのが後悔しました、次回は絶対頼みます。ご馳走様でした。

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