Item: 生粋 博多らぁめんふくちゃん 築地総本店
Rating: 80
Author: 千年

80点

千年

18/9/14訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。ふくちゃんらぁめん(700円)を、バリで。スープは、やや甘みがあり、癖なく食べやすい。分厚い油膜が張られ、なかなかオイリー。麺は、ストレート細麺。バリオーダーが心地良いね。具は、キクラゲ・チャーシュー・青ネギ。卓上に味変アイテムが豊富に揃う。明太子まで無料トッピングとは驚きだ。ふくちゃんは今はなき渋谷店以来、2店舗目の訪問でした。