令和4年7月11日

「らー麺屋 バリバリジョニー」さんで美味しい冷やしの一杯を頂いた後になります。
一杯目のレポ→ https://ramendb.supleks.jp/review/1531761.html
ラーメンの日なので店内連食です、食いしん坊な訳ではありません(ヾﾉ･∀･` )ﾁｶﾞｲﾏｽﾖｰ
二杯目にお願いしたのは限定の辛・スタミナブラック1200円とたまご100円です、先に食券は買っておきました。
こちらのお店ではあまり目にしない「スタミナ」の文字に惹かれました、「辛」の文字もあるので念の為にたまごトッピングです。
一杯目が食べ終わり麺友さんが帰った後、「こんなのも作るんだ！」な一杯が到着致しました。

撮影してスープから頂きます。
「よく混ぜてから食べてみて」との言葉があったので、言われた通りよく混ぜてみます。
キリリとした醤油感にニンニクがビシッと効いたスタミナ系スープ、油分控えめなので重たさはそれほどありません。
唐辛子は韓国のもので、辛い物と甘い物（辛味が少ないの意）の2種を使っているそう。
辛い方は初動で辛味を感じ、甘い方は後から辛味が伸びてくるそうです、そこへブラックペッパーなどが入りスパイシーなスープに仕上がっています。
辛さレベルはそれほど高くなく、ヒリヒリもビリビリもそこまで無く、グイグイ飲めちゃうスープです♪
パンチとキレを演出しながらも、ベタベタ感が無い上品なスタミナ系ですね、如何にもジョニーさんらしくてめっちゃ美味い(￣▽￣)ﾆﾔﾘｯ
冒頭の「よく混ぜて」の理由は、ニラやニンニクが後から盛り付けられているからだそうです。
一緒に煮込んだ「スタ満」などのエネルギッシュな系統と一線を画す部分が、このビジュアルにも現れている感じですね。

麺は菅野製麺製の平打ち太縮れ麺、茹で加減気持ち軟らかめ。
モチテロ～っとした食感、スープと唐辛子がしっかり絡みます。
啜る度に唐辛子のがピリッとし、それが良い刺激になっています。

具材はチャーシュー、海苔、ニラ、ニンニク、生卵、トッピングしたたまご。
チャーシューは一杯目と同じく釜焼きタイプですが、枚数は5枚も入っています。
柔らかで程よいレア感を感じるめちゃウマなチャーシュー、スタミナのネーミングから、価格は上がるけどボリュームを重視したとの事。
大きくて美味しいチャーシューなので文句なし、これだけ入ってこの価格ならOK牧場です( ¯﹀¯ )♡
海苔は麺を巻いて頂きます、ニラは生で入っているので香りも食感も良いですね～
生卵を割ればまったりとした味変に、辛さ警戒は余計な心配でしたが、辛味と黄身はやっぱり相性が抜群です。
こちらのたまごは敢えて味の付いていないものなんですが、プルンプルンの超半熟タイプで好きなんですよ(´ｰ｀)

ズバズバ啜って麺完食、ボリュームのあるチャーシューもモグモグ喰らい、結局スープも完飲フィニッシュ。
めっちゃ美味しい旨辛スタミナの一杯でした、いや～こんなメニューも作るんですね( °_° )
これはごはんがめちゃくちゃ欲しくなりますね、どんぶり飯にぶっかけて食べたくなりました。
スタ満やアリランほどの強烈さではないですが、惹きが強い一杯には間違いありません。
背脂などが入っていない分、あっさりと軽く頂けるので、こちらの方が好きと思う方も多数いると思います。
味の方向性はめちゃくちゃ個人的嗜好にハマってますね、やっぱりこうした味ってクセになりますね♪

久々の店内連食でお腹も大満足、ごちそうさまでした(*´▽`人)