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7/13(水) 13:30過ぎに訪問。約2年ぶりに復活した夏メニュー。コールは、ニンニク少なめアブラショウガエビマヨ。ベースのたれは、豚骨醤油にゴマダレ。たれ多めで甘じょっぱい仕上がり。麺はいつもの自家製極太麺を冷水でしっかり締めたもの。麺量は茹で前250gほど。トッピングは、鶏もも肉、水菜、プチトマト、大根サラダ(紫キャベツときゅうり含む)、ニンニク、ショウガ。前作との相違点は、紅生姜がおろし生姜、味付けアブラが通常のアブラ、ハーブチキンが恐らく蒸し鶏にといったところか。そしてエビマヨorバジルマヨから1つ選択。今回バジルマヨが切れていたのでエビマヨとした。全体的にかなり優しくなった印象。サクッと完食。次回はバジルマヨがあるときに訪問したい。
エビマヨ、バジルマヨって、 もはやチキンサラダですね でも茹で前250gの麺は、茹で後400gくらい？ 重いなぁ～（汗）
＞あかいら！さん 他店でよくみるガリマヨと違って、二郎系の冷製サラダでした。 麺量はだいたいそのくらいですけど、 冷水で締めてるので噛む回数が増えます。 後でボディブローのように効いてきますｗ
McMilan
McMilan
オーガス
約2年ぶりに復活した夏メニュー。
コールは、ニンニク少なめアブラショウガエビマヨ。
ベースのたれは、豚骨醤油にゴマダレ。
たれ多めで甘じょっぱい仕上がり。
麺はいつもの自家製極太麺を冷水でしっかり締めたもの。
麺量は茹で前250gほど。
トッピングは、鶏もも肉、水菜、プチトマト、
大根サラダ(紫キャベツときゅうり含む)、
ニンニク、ショウガ。
前作との相違点は、
紅生姜がおろし生姜、味付けアブラが通常のアブラ、
ハーブチキンが恐らく蒸し鶏にといったところか。
そしてエビマヨorバジルマヨから1つ選択。
今回バジルマヨが切れていたのでエビマヨとした。
全体的にかなり優しくなった印象。
サクッと完食。
次回はバジルマヨがあるときに訪問したい。