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「アブラオンつけ麺950円」@良温(Ra-on)の写真7月14日(木)。
夜は土浦で外部団体の会議前の夜麺活。
水戸から車で移動して18時25分こちらへ。
珍しく入店時店内客3名のみ。
アブラオンつけ麺950円を口頭注文。
アブラオンの汁そばは既食ですが、つけ麺版は未食。
カウンター席に着席後10分ほどで着丼です。

麺は多加水気味の平打ち中太麺。
やや硬めでもっちりとした食感。
適度な縮れが口内であばれます。
麺量は普通盛りで。
それでも250gは確実にあるようなボリューム。

具材は麺皿に半玉、2種のチャーシュー、わかめ、キクラゲ、ニンニク。
つけ汁に刻みネギ、鰹節、刻まれたなると。
キクラゲはこちらでは珍しい具材。
チャーシューはハムのようなロースで、こちららしさを感じるもの。
もう一つは分厚いバラ巻きタイプ。
いつもながらチャーシューメンのごとくたくさん入っています。
ニンニクは細かく刻まれていて強烈。

つけ汁のベースは豚骨。
若干塩分濃度高いので麺は半身浴くらいが良さそうです。
メニュー名とは違ってとくに油っぽさは感じません。

割りスープは雪平鍋で温められ、ネギが増されてブーメランリターン。
随所にこちららしさを感じる一杯。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 46件

コメント

良温さんマスターもラーメンも大好きです

アブラオンを食べ様と思っていても

毎回、魯肉を食べてしまう虜◎


カープ残念でした...

虎ん黄色 | 2022年7月30日 23:12

こんばんは

良温さんのアブラオンはまだどちらも未食なんですよね🤓
なかなか行く機会が無くて…
行きたいっす✋

シノさん | 2022年7月30日 23:55

これ、食べてるんですが、レビューしないままお蔵入りさせちゃってます。
ヒレチャーシュー入ってませんか?

RAMENOID | 2022年7月31日 05:33

おはようございます

Ra-onさんも2回しか伺ってませんが、まだ気になるメニューが有るので伺いたいお店です。
アブラオンは食べましたがつけ麺は食べていません。
なるほど~麺は半身浴ですか表現か凄いです。
私は、ドップリ浸かってしまいます。

黄門チャマ | 2022年7月31日 05:42

こんにちは。

アブ良温のつけ麺Verもあるのですね。
ご無沙汰してしまっています。
つけ系は、結構多めの麺量ですね。

ももも | 2022年7月31日 06:09

おはようございます。
麺は半身浴ぐらいが良さそうですね。
ニンニクの強烈さや他の薬味、油とのバランスも目を惹きます。

塩対応 | 2022年7月31日 06:51

おはようございます^^

いつの間にか立場逆転して虎ファンに
慰められてますね(^^;
アブラオンは好きだったので、この時期の
つけ麺も絶対嵌まるやつです。

としくん | 2022年7月31日 07:25

アブラオンって?🤔
背脂でも入っているのかと思っちゃいました。

NORTH | 2022年7月31日 08:08

どもです。
つけ麺もあるのですね🤩
デフォのアブラオン食いたいっすw💓

こんにちは
暑さのせいか空いてたようですね
チャーシュー麺さながらの
チャーシュー沢山は嬉しいですね
割スープは熱々ネギ増しリターンこ
れでリピートリターンの方多いのでは

キング | 2022年7月31日 09:22

アブラオンは背脂入りという事ですか?

マツダスタジアム2連敗は生憎でしたね。
でも、四杯は行けた様で(笑)。

おゆ | 2022年7月31日 10:24

こんにちは。
アブラオンは実は一度食べたんですが、そのつけ麺Ver.も魅力的ですね^^個人的にはもっとアブラっぽさあってもOKかもです!

poti | 2022年7月31日 10:46

こんにちわ~

チャーシューが沢山なのは嬉しいですね~♪
肉好きなので、惹かれまくりですよ!

たく☆ | 2022年7月31日 15:38

おはようございます!

平日の夕方だと、並びは発生してないんですねェ〜
こう酷暑が続くと、アブラオンでのエネルギーチャージが必須かもですね。

こんばんわ~!

コチラ、ホントは去年中に行きたかったけど行けなかったので今年はと思っていたんですが、
今年の猛暑はヤバくて去年の今頃はバイクで茨城も何回も行っていたのに、とても行く気になりませんw
早く暑さが落ち着いて欲しいですw

バスの運転手 | 2022年8月4日 22:12