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『中華そば ほそかわ 花屋町店』の暖簾分け店であるこちらで、イワユル『ますたに系』と呼ばれる鶏ガラ醤油の背脂チャッチャのラーメンを食べる事が出来る。今日は、チャーシュー（並）をオーダー出てくるのを待っている間にキムチで生ビールを頂く…ウマ～♡暫し待つとチャーシューが着丼！具はロースの叉焼、メンマ、ネギです。麺は細ストレート麺で、柔い目の茹で加減で出てきますが、ズズ～っと吸いやすくて喉越しも良くスルスル～っと行けます。鳥ガラらしい優しい味わいの醤油スープは背脂の甘みとの相乗効果で、脈々と続くますたに系の味わいを堪能できます。チャーシューはボロボロという訳でもないが、噛み切るには十分な柔らかさなので、少しずつチャーシューを堪能しながら食すことができます。たまにメンマのコリコリ食感も楽しみながらの完食です！途中で思ったのだが、酒の肴にしていたキムチを最初からぶち込んでキムチラーメンにしても美味しいんちゃうかなぁ～、
暴走でっぱ
暴走でっぱ
さすらいのラーラー人
KAZU.T
今日は、チャーシュー（並）をオーダー
出てくるのを待っている間にキムチで生ビールを頂く…
ウマ～♡
暫し待つとチャーシューが着丼！
具はロースの叉焼、メンマ、ネギです。
麺は細ストレート麺で、柔い目の茹で加減で出てきますが、ズズ～っと吸いやすくて喉越しも良くスルスル～っと行けます。
鳥ガラらしい優しい味わいの醤油スープは背脂の甘みとの相乗効果で、脈々と続くますたに系の味わいを堪能できます。
チャーシューはボロボロという訳でもないが、噛み切るには十分な柔らかさなので、少しずつチャーシューを堪能しながら食すことができます。
たまにメンマのコリコリ食感も楽しみながらの完食です！
途中で思ったのだが、酒の肴にしていたキムチを最初からぶち込んでキムチラーメンにしても美味しいんちゃうかなぁ～、