jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
Jimさん、
相変わらずユニークなメニュー名ですね。
冷やしもよさそうですが、この構成なら温の混ぜそばでも旨そうですね。
まなけん | 2022年7月17日 05:34こんにちは！
僕も癒し推し！！です・・
＞味と食感の変化を楽しみます。
最初から混ぜるより、僕も少しづつ派(笑)です。
eddie | 2022年7月17日 08:50jimさん、こんばんは。
ゴマだれが苦手なので癒し中華は惹かれるやつです！
この冷やした剛麺を1kgとは流石です👏
こんなん出てきたら考えちゃいますよ！
ひゃる | 2022年7月18日 00:00まなけんさん、コメントありがとうございます。
冷しかイメージなかったですが、確かにこの構成なら、温でも美味しそうです。
eddieさん、コメントありがとうございます。
癒し、いいですよね！A,Bを超えました！
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
ひゃるさんなら、食べられる気がしますよ〜レビューお待ちしております！
jim | 2022年7月23日 09:55相変わらず凄いインパクトですね😳
川崎のタッツー | 2022年7月23日 20:12川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます。
ここは好みは分かれると思いますが、パンチきいていますね。
jim | 2022年7月23日 22:46
食券手渡し時に800gを申請し、コールは「ニンニク少し、海老辛」
着丼したすり鉢は、思ったより多いなと感じつつ、ほどなくして「追い麺」到着(^_^;)
全部で1kgぐらいありそうm(__)m これは遭難するかもですが、めちゃくちゃ美味しそうなので、深く考えずに頂きます！
スープ：ゴマだれ未使用、醤油とごま油に酸味のきいたピリ辛なタレ。さっぱり感はありつつ、豚の甘味・旨味がぎゅっと詰まって、濃厚な仕様。
麺：自家製麺の平打ち極太麺。水で冷やされて、さらに氷水でしめて力強い。その十分すぎる食感に、ボリュームたっぷり800gの麺とタレの絡みを堪能。ここらへんからペースダウンしましたが、「追い麺」は、タレとの絡みを再度楽しみ、さらには卓上の調味料とあわせながら、なんとか美味しく完食m(__)m
具材：豚、ヤサイ、フライドオニオン、うずら、プチトマト、のり、鰹節、追加の生卵と生姜。トッピングのニンニク、海老辛。具だくさんなので、端から少しずつ食べ進め、フライドオニオンや海老辛、ニンニクを少しずつ混ぜて、味と食感の変化を楽しみます。今日の豚も、そのボリュームが半端なく、それでいて柔らかいのはさすが。ご厚意で増して頂いたうずらm(__)m、プチトマトm(__)mで箸休めをしつつ完食。
時間はかかりましたが、麺やタレの旨さに後押しされて、美味しく完食。
先日食べた冷やし中華Aより好みかも。
とても美味しかったです、ごちそうさまでした。