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「八王子らーめん(600円)」@麺工房 やまん家の写真こちらのお店はかなり久しぶり。 正直余り印象には残っていません。
そんな中で、久々にやって参りました。 
paypayキャンペーンで25%戻ってくるからとか、みみっちい事は考えています(ハッキリ)
日曜 14時前。 先客2名 後客無し。 おじさんのワンオペです。
知らぬ間に半分 焼肉屋になっているようです。
肉を焼く中でラーメンは嫌だという人は結構 いるだろうな。

前置きが長くなりましたが、最後に二つ。
今回頂いたラーメン、普通に美味しく頂きました。
もう一つ、これは八王子ラーメンではないですね。 
食べた事がない人が、駅に近いし、ここで八王子ラーメンでも記念に食べて帰ろうか、なんて人が
これを食べて八王子ラーメンを食べたつもりにならないで欲しいです。
只、今までのレビューの写真と今回のスープの色が全然違います。
調理間違いの可能性????????

麺:細麺ストレート。 他に感想は無い。。

スープ:かなりオイリーです。 そして節系の風味がすごい。 大量の魚粉が入っている感じ。
TETSUの劣化版の様な感じです。 
(丼の内側に魚粉の様な輪っかが出来上がっています) 
醤油の色ではなく、この濁りは魚介系の色合いが混ざっているから?
只、味自体は個人的には悪くないです。

具:チャーシュー、刻み玉ねぎ、メンマ、ワカメ。
チャーシューは柔らかいロース。 
玉ねぎは刻みというよりは、すりおろしの様な感じです。

魚介醤油ラーメンでした。
写真とスープの色が違いすぎるんですよねえ。 いつもこれ出しているのかな?

接客:3

清潔感:3

コスパ:4

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

さんちゃんさん、おはようございます。
こちら駅近のお店で気になっていました。
PayPayで安くなるんですね!
焼肉屋さん、八王子っぽくない八王子ラーメンと気になるところはありますが、安くなるのなら行ってみようかな。

まめご | 2022年7月22日 08:25

まめごさん、おはようございます。
南口からすぐなので、キャンペーン中に是非。
メニューも色々ありますし。
ついでに焼肉も(笑)

さんちゃん | 2022年7月22日 08:48