「まことに申し訳ありませんでした。
写真を撮る際は、必ず一声かけるように心がけているんですが、
今回はタイミングを逃し、無断で撮ってしまいました…。
掲載するこの場で、心からお詫びさせていただきます。」




ずっと気になっていた、北大宮の<狼煙>。
ここで見る限り、僕の好みに合いそうなラーメン屋。
自宅からギーコギーコ…およそ50分、意外と近い！？
看板ではなく、まるで狼煙のような香りによって分かりました。
外に５人、回転が早かったので入れるー…と思いきや、中でも待ってるんですね。
それでも程なく自分の番に。
オーダーしていたのは「つけ麺（大盛）＋半肉増し」。

注文してまず思ったのが、半肉増し(150円)はちとキツかったか…。
しかしいざ食べてみると、肉がかなり旨い！
小さくトロトロな肉がたくさん入っていて、
麺と一緒にすすったり、おかずにしたりもできます。
ただ他の具はさほど記憶に残らなかったような…
あ、玉ねぎが入っていたのが印象的でした。

麺は中太ストレート。
もっと特徴のある麺かと予想していましたが、
いざ食べてみると、コシ・モチモチ感・太さ、いずれも平均的といった感じ。
悪い言葉で言うと、いたって普通で特徴のない麺でした。
(そんなこと言うなら狼麺にしろ！)
400gに若干の苦戦…(反省)。

つけ汁は流行の豚骨魚介。
魚粉は少なく、動物系が強く感じます。
特筆すべきは、とろみすら感じさせるその粘度。
麺ともすさまじく良くからみます。
それが仇となったのか、後半は残りが少なくなりＳＯＳ！
スープ割りは諦めてしまいました…。

950円のＣＰにはちょっと疑問も…。
それでも半肉増しは欠かせません(笑)
個人的には少しだけ麺が残念でしたが、つけ汁とのからみは抜群！
つけ汁は足してもらえないのかな？
麺量を減らして味玉なんかをつけてスープ割りでゴール、てのが僕としての理想かもしれません。
意外とラーメン系のお客さんも多く、他のメニューもおいしそうでした。
いつかはともかく、再訪は間違いないです！