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「煮干しの冷製中華そば」@RAMEN ブリキの木こりの写真いつもながらギリギリの時間帯での訪店となってしまった。
ドアを開きながらまだ限定があるか確認すると大丈夫とのこと。
とりあえず安堵の思いでカウンターに腰を下ろす。

☆煮干しの冷製中華そば

夏の時期の定番メニュー。
魚のニオイに敏感なため多少の臭気は感じたが、
以前、茅ヶ崎の某店で味わったような強い臭みはなく上手く纏まった一杯。
ただ個人的に魚介類の冷製スープに対しては常に懐疑的だ。

それにしてもどのメニューを見ても美しいフォルムだと思う。
その点については今更ながら感心する。

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