どもです。
クリガニ、前も食べましたよね🎵
高橋店主の手にかかれば同じクリガニでも
いろんなイメージが湧くのでしょうね😍
シェフですね👍

ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年7月24日 07:21

栗蟹の夏バージョン

茗荷を添える辺りが夏ぽく

Frenchの垣根を越えた

日仏half◎

虎ん黄色 | 2022年7月24日 07:27

2300円ですか。
ランチとしては、かなりの額ですね。
新橋で、この蟹を使った限定をいただきましたが、あれも美味しかった。
1500円でしたが、こちらの方が手が込んでいるので、この価格も仕方ないかと。、

RAMENOID | 2022年7月24日 08:13

こんにちは
クリガニは毛ガニと遜色ない味わい
確かにお値段はかなりなものですが
それ同等の味わい頂けるわけだし
読んでると十二分にその対価はあるようですね
ブルジョワでない小庶民には手が出ませんが💦

キング | 2022年7月24日 08:50

おはようございます^^
栗蟹は美味しいですよね。
材料もあるし手が込んでるからこの価格はしょうがないですね。
タベタヒ♪(*^-^*)

mocopapa | 2022年7月24日 09:34

おはようございます😃

通訳業務お疲れ様です。
フレンチ・ジャポネシリーズは全制覇ですかね。
上野がすっかり縁遠くなってしまいました。

としくん | 2022年7月24日 09:59

おはようございます。
蟹コンソメベース堪らなそうです。
具材を箸休め的に食べるのも👌ですね😃

塩対応 | 2022年7月24日 10:13

おはようございます！
出た栗蟹(笑)
こちらは栗蟹の登場回数多いですね、そしてまた木の芽も(笑)
和と洋のコラボレーションが上手ですよね。

雨垂 伊砂 | 2022年7月24日 10:24

こんにちは☆

2300円というお値段もこれだけ手が込んでれば納得の一杯でしょうね。
レアな蟹、しかも内子まで使用されてるとは旨味も相当だと思います。
いいクールダウンになりましたね。

ノブ（卒業） | 2022年7月24日 11:11

おゆさん、こんにちは〜
コレはビールより日本酒の方が合いそうなヤツですねぇ〜クリガニは青森辺りで親しまれるヤツだったかな？食べたことないけど見たことだけあります。

ゴブリン | 2022年7月24日 13:15

こんにちは。毛蟹と遜色ない栗カニの身が特に美味しそうです。麺は脇役？自分、茗荷が苦手です。

いたのーじ | 2022年7月24日 15:38

こんにちは。

栗蟹は以前も使われていたような。
総裁ほどの記憶力はないので勘違いかもしれません。

glucose | 2022年7月24日 15:46

おゆさん、
蟹、最近食べていないなあ～。
そういえば海老系のラーメンは結構あるのに、蟹系って実に少ないですね。
このメニューのように高くついちゃうんですかねえ？

まなけん | 2022年7月24日 16:18

こんにちは。

栗ガニは、以前のおゆさんのレビューで知りました
今回は冷やしで堪能させていただいたみたいですね。
ややお高いですが、納得の一杯ですね。

ももも | 2022年7月24日 20:00

こんばんは。

毎度のコメで失礼します…蟹はダメなんで😢
でも、蟹以外は超絶好きな薬味でそれだけでも食いたい❗️

やっぱりネコが好き | 2022年7月24日 20:23

どもです。
こう言う差別化された逸品は値段に臆せず
ラーメン職人さんには、どんどんチャレンジして
欲しいなと思う派のワタシです。

因みにビールはスーパードライじゃないと～笑

きくちゃん | 2022年7月24日 20:39

こんばんは。
蟹のみタップリで食べ応えありそうですね。
クリガニは食べた事無いんで気になります。

kamepi- | 2022年7月24日 21:24

こんばんは♪クリガニ以前にも食べておりましたね。2300円かなり値ははりますが、食べて損はない美味しいラーメンですね。

xxxx | 2022年7月24日 21:59

こんばんは。
おゆさん…、ニンニククイズ大正解です🎊
あれがわかるとは驚愕です😮笑

塩対応 | 2022年7月24日 23:46

おゆさん、こんばんは。

こちらも100レビュー間近ですね(*´∀`)♪
カニのラーメンは昔何処かで食べた気がするんですが思い出せません…
こんなインパクトあるカニなら忘れないんでしょうね。
( ु⁎ᴗ_ᴗ⁎)ु.｡oO

ひゃる | 2022年7月24日 23:56

こんばんは。
クリガニは青森ではスーパーにも大量に並ぶ食材なので親近感湧きます＾＾意外とラーメンには使われていないので、今度安いときに買ってきて自分でラーメンにしようかな～と少し思いました♪

poti | 2022年7月24日 23:56

こんばんは。
蟹良いですね。
リッチで自分には手が届きません。

とある大学生のラーメン日記 | 2022年7月25日 01:27

なかなか良いお値段ですが、
蟹身たっぷりなら納得ですね。

NORTH | 2022年7月25日 06:59

おはようございます！

栗蟹をコンソメに仕立てるという発想、プロの料理家でもなかなか浮かばないかも…
久々に、デフォのレポも拝見してみたいような。

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年7月25日 07:23

おゆさん、おはようございます！

和チックに見えますが、製法はフレンチなのですね(+o+)
食事としてよりも、暑い日に冷たいアルコールと合わせたいです♪

つちのこ | 2022年7月25日 10:46

こんばんわ～

旨そうですね～♪

かなり拘ってそうですし、2300円も納得の一杯ですよ！

たく☆ | 2022年7月25日 18:46

こんばんわ～！

「クリガニ」ってのが居るんですね～？
蟹は自分で剥いて食べるのは苦手なんですが好きなんで気になるところ！
手か、早く行けって話なんですが、また都内が行きづらくなってきましたねｗ

バスの運転手 | 2022年7月25日 23:01