Item: らーめん飛粋
Rating: 93
Author: かまだ

93点

訪問日
2022年7月

京急蒲田からすぐな所
元々から予定はなく雑色の琥珀さんに訪問しに来たが
待ち時間が長すぎて暇だったのでこちらから先に
オープン10分前くらいに来て前に2人その後開店前に一気に10人以上並んでました。

若い人中心の5人体制位で元気がいい
この中で女性の方がわりとしきっている印象です。

スープを飲んでかなりのインパクトのある味
正直見た目からは想像出来ない何とも言えない濃さがあった
でもこれは美味い、家系定番のご飯が合う味です。

もも肉はすぐなくなるらしく確かに柔目で美味い
最初のインパクトは凄いが食べ進むにつれて個人的に少ししょっぱく思えます。
トッピングの野菜を頼めば中和されどうにかなると思うレベルです。

最後はごちそうさまというとこの日雨が降っており雨の中お越しいただきありがとうございましたと顔を見て言われて気持ちの良い接客でした。
人気の理由がわかるチーム一体感のあるお店です。