Item: ラーメンの店 どでん 北浦和店
Rating: 93
Author: キング

93点

8月1日~8月31日まで改装工事でお休み
再開は9月1日からの予定との事です

さて、どでん恒例の三連休限定
今回は元祖つけ麺との事です
こちらと仲良いフォロワーさん曰く、
本店でつけ麺最後かもなので是非に！
そう教えてくれたので食べたくなってました

神奈川から北浦和で連食予定だったフォロワーさんが
呉田さんの休みもあって本日来ないようなので
その代替プランにしてたこちらに行くことにします

ベンチは五人掛けなので、それに座れるようにと
10時10分頃到着、4番手です

先日、スヌーピーミュージアムやよこはま動物園ズーラシア
頑張って連れて行った分、ニンニク入れても文句言われなそうですが
午後に長女と一緒に見る予定の録画してあるキングダム
臭いからと一緒に見るの辞めると言われるの怖くてニンニクは少しに
そう心に決めてました！

どでんは超久しぶりだし、もう本店でつけ麺食べれないかも
そう思うとガッツリ食べてもいいかなという気持ちになりました
じゃあ、つけ麺どでん行けば良いじゃんと思うかもしれませんが
つけ麺どでんのドロンジョとはまた違うんですよ～

そんな訳で自分に色々と言い訳をしガッツリ食べる決意固めます
ダイエット中ではありますが、仕方ないかなと。。。

ダイエット始めてからG系のデフォの量が多いお店では
麺増しや大盛りを我慢していましたが本日のみ？解禁
恐らくは解禁したのは5ヶ月ぶり位かな？
例えば桐龍さんとかでも大にしてませんでしたからね！

さて、限定は油そばの食券をとの事だったので
油そばの大を購入します
それに生卵と麺増しを購入しちゃいます
で、600でお願いしました

さて、みんなで呪文をとなえなよ
マモミモマモミモモモ
マモミモマモミモミミ
ニンニク少しアブラ魚粉

ニンニクは冒頭の理由で少しにしました
アブラはどでんにしたかったけど。。。
しなかったのが本日のダイエットポイント
野菜は増したかったけど久しぶりな600なので
ちょっとビビってしまいました‪💦‬
これが完全に裏目に出てしまいましたよ

先頭の方が700ですり鉢だったので自分は普通の丼
ありゃま、こちらではすり鉢続きだったので
それが途切れてしまい残念でした
因みにこちらでは600からすり鉢です
まあ、つけ麺なので全然すり鉢でなくて問題なし
でも、直近7回訪問のうち6回すり鉢だったから
やっぱり久々すり鉢で食べたかったな~

さて、生卵、具材、アブラ、そしてつけ汁と登場し
最後はこちらの美味しい麺がやって来ました！
そう、やって来たのは暴君どでんの麺！
イメージ的には王騎将軍のような力強い麺！

もうね、このゴワゴワなワシワシ麺の存在感
口の中で暴れまくるその麺は半端ないって！！
小麦がギュッと詰まってつけ汁とも絡みあって
このインパクトはどでん喰ってる喰らってる
本当にそんな感じになります

麺量は600でしたが。。、あ、あれ？全然足りない。。
最近、連食が多かったからかもしれません
否！美味しかったからこそ足りなく感じたのかも！

つけ汁は思っていたよりもサラッとしています
この辺りはドロンジョなつけ麺どでんとは異なります
でも、サラッとしてるけど、しっかり旨みはガッツリ
割とあまじょっぱい感じで癖になる味わい

食べ進めながら先ずは魚粉を投入します
この魚粉が軽く豚骨魚介チックに変わります
この感じも凄くいい、良いんです！

そしてニンニク！今回は少しではありましたが
このスープにニンニクは合うのです！
パンチが増していく様も最高です！

そして最後に極上の別皿味付き油！
これを投入する前に麺をつけ汁つけた後に
この油に潜らせて食べるおいしさといったら！！
もう、言わなくても分かってる！
そう、言わずともわかる美味しさがそこにはある！

そして、最後にこの油をスープに泳がせてあげると
こってりーのなつけ汁の完成です

そう、徐々に旨味を積み上げていく
旨みの層を重ねていくそのつけ汁はまるで生き物！
そんな生き物なつけ汁を固形物無くなった後にレンゲで掬って。。。
ダメだと思いつつもゴクリ、ダメだと思いながらゴクリ
なんつー中毒性なんだ！身体に悪いのが分かってるのに
好きになったら止まらないんだよ
悲しい時には呼んでおくれよ
マモーミモーマモーミモー

いや、本当に叫びたくなるなる味わい
うーまーいーぞーーーー！！
キングの中の味皇様が叫んでらっしゃる！

たまに生卵に麺を潜らせてすき焼き風に楽しんだり
そしてラジバンダリでまいっちんぐマチコ先生

別皿のもやしもスープに潜らせて最高に美味い
全く足りなかったら野菜どでんにしても。。。、
それは言い過ぎかもですが増すべきでしたよ
イモ引いた自分を叱りたい！
( לּ_לּ)だめよ~♡だめだめ

豚さんはあまり大きくなかったけどまいうー

すり鉢でなかったか。。。
それ以外には本当に大満足しましたよ！
これは清湯とは言わないんだろうけどサラッとしています
先週から何気にサラッとしてるの食べるのが多かったんですよ

元祖スタミナ満点らーめんすず鬼うえちゃん店、ゴールデンタイガー
本手打ちうどん庄司、四つ葉、中華料理大味、超純水採麺天国屋
珍しくドロンジョ系濃厚系食べてなかった反動もあったのかもですが
キングの琴線に触れた味わい、心に刺さる味わいでした

最後に辣油、そしてレモン酢でさっぱりと思っていたのに
それをするのが面倒な程、とにかく夢中で食べていた程に

いや、マジで美味しかったですね！
美味しすぎて満腹にならなかったのか
逆に足りなかったから美味しく感じのかは分かりません
でも、本当に止まらない美味しさ
進めみんなでどでんの道を！
ラーメンオタクそれはちがーう！

いや、来年もこのつけ麺食べたいっす！
その際にはまたもやダイエット解禁してすり鉢狙いたいです

8月いっぱいは改装工事でお休みとの事なので
再開後、また美味しいのを食べに行きたいと思います

そんな訳でこの日も大満足ぷふぁ

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2022年7月18日 17:03投稿（2022年7月18日更新） | コメント (19) | このお店へのレビュー： 50件

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大宮店に月2回程ばかり行ってます。
lineで北浦和店の改装が始まると告知していましたねぇ
ここんとこ、ジャージャー麺かラーメンでしたが、つけ麺も美味しそう！
次回はつけ麺を狙うかな！

きゆう | 2022年7月18日 17:49

こんにちは。

アブラ投入で濃厚民族も満足されたことでしょう。
すり鉢でなくても丼5つは充分迫力ありますよ。

glucose | 2022年7月18日 18:34

こんにちは。
すり鉢ならず残念でしがナイスダイエットでした。
でも物足りなかったって、胃は以前のキャパをキープしてますね。

kamepi- | 2022年7月18日 18:38

キングさん、こんばんは。

すり鉢連続記録が途切れてしまうのは寂しいですよね💦
自分も横浜関内店で途切れた事を思い出します！！
そして、ちはるも思い出します（笑）
今何やっているんでしょうね！？

ダイエットも強い気持ちでやりきるなんてまさに王様でしょう！！
𝑌𝑜𝑢 𝑎𝑟𝑒 𝐾𝐼𝑁𝐺👑

しかし…どでりたいものです💦

ひゃる | 2022年7月18日 19:38

キングさん、こんはんわ～

頭にダイエットが残っているのでしたら大丈夫ですよ！
1ヶ月に1回ぐらいは解禁しても良いと思います。
私は現状維持する為に気を使ってましたが、気になったお店で遠慮したメニューを食べるのが嫌になりましたから連食無しでおもいっきり食べようと思いました。
キングさん、まだダイエットを考えているのでしたら仕事は控えて月1回は、解禁して調整して行けば良いと思います。
ストレスが良くないですからね。
ツキイチの楽しみで、後は地獄でも良いのかな。
極端に言いますとね。

しかし美味しそうです…
いつかはキングマンを追い越しますよ(笑)

黄門チャマ | 2022年7月18日 20:29

キングさん　こんばんは。
もしかしてニアミスかもっすね。本日10時45分くらいに見せの前を通ってめっちゃ並んでたので断念したっす。つけ麺目当てだったんすが・・・。方針変更して最近は並びがない桐龍さんでラーメン食ってきたっすｗ。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2022年7月18日 23:11

どもです！
清湯ばかり食べていた反動が一気にきましたね。

あの別皿油に麺をつけ麺したときの禁断の味わいは富士丸系譜ならではですね。
ここのニンニクは小粒でも結構クル印象
小さくても強いキングダムの白い女のヤツとか毛玉みたいな女やつも強いですからね
ニンニク軍の侵攻を抑えて、無事に長女ちゃんと視聴できたことを願います