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19/3/15訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。和風実山椒柳麺(750円)を。スープは、油分少なく、魚が香る優しいバランス。麺は、しなやかなストレート細麺。具は、みつば・長ネギ・メンマ・チャーシュー・味玉半身・山椒。山椒は生で、かなり珍しい。辛味はあまりなく、痺れと爽やかな香りが漂う。デフォルトは670円と、この銀座で破格の料金。さすがはひょっとこさん。ひょっとこは麺屋ひょっとこ以来の訪問でした。
千年
19/3/15訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。和風実山椒柳麺(750円)を。スープは、油分少なく、魚が香る優しいバランス。麺は、しなやかなストレート細麺。具は、みつば・長ネギ・メンマ・チャーシュー・味玉半身・山椒。山椒は生で、かなり珍しい。辛味はあまりなく、痺れと爽やかな香りが漂う。デフォルトは670円と、この銀座で破格の料金。さすがはひょっとこさん。ひょっとこは麺屋ひょっとこ以来の訪問でした。
北崎ウンターデンリンデン
ハチワレ（プニキ）
やっぱりネコが好き
雨垂 伊砂
