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コメント
おはようございます☆
醤油も旨そうですね。
相変わらず麺顔も美しいしチャーシューの存在感もバッチリ。
生姜も合いそうですが仰る通り実山椒や柚子も合うでしょうね。
BMはしてあるのですが未訪問のままなので早めに追従したいです。
ノブ（卒業） | 2020年8月28日 08:11ノブさん、コメントありがとうございます！
ひょっとこと言えば1号店の影響もあり透明スープに柚子というイメージかと思いますが、この醤油はスタンダードな味わいのもので蘊蓄や理屈抜きでシンプルに美味しいと感じられました。
今となっては何をもって昔と定義づけるかは分かりませんが、昔ながらのうんまい中華そば…って感じで心から温まりす。
雨垂 伊砂 | 2020年8月28日 10:56
券売機を見ると特製しか見当たらないので「特製醤油柳麺(生姜付)」を注文、相変わらず盛付けは整っています。
醤油ダレが強く感じられながらも出汁の旨味も負けじと強くパワフルな味わい。
別盛り生姜を入れるとやや爽やかな醤油ラーメンに変身、生姜を入れる前後どちらも美味しいので前後半に分けて味わうのがオススメ。
にしても具がデカチャーシュー二枚に味玉半分とはボリューミー、個人的にはチャーシューが多く感じます。
次はこの醤油味に実山椒か柚子を足して食べてみて変化を楽しみたいですね。
御馳走様でした！