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「ミニみそラーメン」@食堂 ニューミサの写真平日アイドルタイムに入る時間に訪問
約8割の客入り
テーブル席へ座り口頭注文
熱々のスープは白味噌ベースと動物系の出汁に具材の豚挽肉、玉葱、もやしを煮込み旨味を抽出
唐辛子入り辛さが後からじんわりとやって来て刺激を与えてくれます
表面に浮かぶ胡麻油の風味が独特で好みから外れます
麺は低加水の細縮れスープの持ち上げが良くミニでもボリューミー
玉葱、もやしの食感も良かった
ごちそうさまでした。

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