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■スープ淡麗醤油。ほのかな鶏の香り、口当たりまろやかな醤油の優しい味わい。個人的に濃口のきりっとした醤油スープが好みなため、やや物足りなく感じた。■麺透明感のある細麺。かなり柔らかめ。つるつるとした食感で喉越しよく食べられた。どちらかというと中華麺よりかは素麺に近い食べ応え。■トッピング肉は豚と鶏の2種類。丁寧に火入れされており、柔らかな食感。焼豚は程よい脂の乗り具合で、しつこさのなく優しい味。ワンタン、メンマはいずれもオーソドックスな感じでいずれも美味しかった。良く言えば優しい味、悪く言えば薄味で印象に残りにくいといった感じ。トッピング(特に焼豚)は美味しかったし、スープも薄口の醤油スープとして個性があって良かったが、麺だけはもう少し歯応えが欲しかったかも。全体的にやや物足りなさの残る一杯でした。
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グロ
DMAX
タバサ
淡麗醤油。ほのかな鶏の香り、口当たりまろやかな醤油の優しい味わい。個人的に濃口のきりっとした醤油スープが好みなため、やや物足りなく感じた。
■麺
透明感のある細麺。かなり柔らかめ。つるつるとした食感で喉越しよく食べられた。どちらかというと中華麺よりかは素麺に近い食べ応え。
■トッピング
肉は豚と鶏の2種類。丁寧に火入れされており、柔らかな食感。焼豚は程よい脂の乗り具合で、しつこさのなく優しい味。ワンタン、メンマはいずれもオーソドックスな感じでいずれも美味しかった。
良く言えば優しい味、悪く言えば薄味で印象に残りにくいといった感じ。トッピング(特に焼豚)は美味しかったし、スープも薄口の醤油スープとして個性があって良かったが、麺だけはもう少し歯応えが欲しかったかも。全体的にやや物足りなさの残る一杯でした。