Item: 鶏そばAyam-Ya
Rating: 65
Author: 千年

65点

千年

19/9/26訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。鶏そば醤油(850円)を。スープは、ライトな鶏白湯。醤油も穏やかで、控えめな印象。麺は、しっかりと茹でられた太麺。具は、刻み玉ネギ・小ねぎ・長ネギ・糸唐辛子・鶏チャーシュー二枚。ネギ類は3種使用とこだわってます。メニューは白湯系のみで、清湯の取り扱いはありませんね。