あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
おはようございます^^
順調ですね。2巡目の旅。
凄いのが3回が無いということ。普通だったら行きやすい店とか
好みの店に複数回行きそうなものですが、みんな2回止まり。
あと6店舗ですね(*^-^*)/
mocopapa | 2022年8月25日 06:19直系もそんなに空いている時間帯があるんですね。
個性的な風味が避けられているのでなければいいのですが。
順調ですね。
関東の二郎だけでも２周目やろうかな。
RAMENOID | 2022年8月25日 06:26勘違いしためじろ台が3回です。コレクターっぽくモコパパさんの言う通り揃えたかったのですけど…
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月25日 06:57おはようございます
2周目順調ですね！
店舗により味は違うけど
こちらはラードをぶち込んだようなですか
それはかなり個性的ですが得点が伸びなかったのも
その辺が好み分かれそうですね
キング | 2022年8月25日 07:08おはようございます😃
直系二郎で1人になることなんてあるんですか⁉️
私なら耐えられないかも知れません💦
いよいよカウントダウンですね。
としくん | 2022年8月25日 08:17どもです。
かなり個性的な二郎なようで🤗
二郎のレポで一人で食べたやつ初めて
読みましたよ(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月25日 09:12どもです！
オギジは結構独特ですよね。
なんとなく昼と夜で明らかに豚が違うのは気のせいではないと思ってます。
ここ混んでるときは混んでますがそんなに並びませんね
原価高い二郎ですから心配になります。
さぴお | 2022年8月25日 10:26いつもコメントありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
しかし凄いですね。執念というか、根性と言うか。。。二郎・・・ボクは
生涯1回、1店舗のみですわ。
20歳代だったら同じようにしていたかも知れませんが、
最早40年も経ってしまったら、不可能ですわね。
もう一度食べてみたい気も・・・しないか・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2022年8月25日 10:27神様にお願いが届きます様に。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月25日 12:51あらチャンさん、こんにちは。
荻窪は大ラーメンが廃止となってから興味を失ってしまいました…
客側の問題なんでしょうが悲しいところですね(´；ω；｀)
三田本店は未だに麺増しもやっているのに。。
偶に自分もひとりっきりで二郎食べた事あります。
なかなかレアな経験ですよね♪
ひゃる | 2022年8月25日 14:12こんばんは。
二郎で他のお客さんがいないという状況は経験がありません。
妙な空気感で変な緊張をしちゃいそうですね^^;
啓太 | 2022年8月25日 20:37こんばんは。
ぶるさんからのコメ、嬉しいですね！
私も頂いてとても嬉しかったです。
おゆ | 2022年8月25日 21:42こんばんは
二郎二週目も順調ですね。
お店ごとの味の違い、自分にはうまく表現できそうにないなぁ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年8月25日 21:58こんばんわ～！
自分も荻窪店の印象と言ったら、味より、きれいなお姉さんにお願い。
コールも、お姉さんに作る店主サン？は一言もなく、元気なお姉さんの印象しかありませんｗ（笑）
バスの運転手 | 2022年8月28日 22:41
薄暗く嫌な予感。
も、営業中の様子でひと安心。
先客1名。も、直ぐに帰って少しの間自分だけ。後から1名来たので助かりました。
男性スタッフ2名体制。
トイレ脇に、ゆず、ラー油、酢が置いてあり、
卓上アイテムにら胡椒、一味、タレが置いてある。
魂を抜いてボーッとしてたら早めのコールタイムで動揺。
悟られない様に冷静な顔をしてニンニク、アブラをお願いします。
スープを飲むとかなり個性的。濃厚な豚は豚なんだけど、ドロリとした口当たりは油を溶かし込んでいるかの様。ラードをぶち込んでるのかもしれない。
旨味も少し魚介が入っている様な雰囲気。グルタミン酸以外の旨味調味料も使ってるのかも。
上のスープの層とタレの層が分かれていて、食べ進めるとしょっぱい層が出てくる。
麺はかなり平打ち。ウネリはやや弱め。もっちりとコシが同居している。
左の黒い肉はウデ。肉の繊維がしっかりあるタイプで強めに味しみ。
右の白い肉はロースかな…にしては肉質が柔らかいか…これもウデなのかな…脂身が甘くてとろけます。
野菜はミドルな茹で加減。
アブラはトロトロタイプ。
有料トッピングのネギ。ラーショっぽい縦にカットした加工。豚片が上にのり、豚骨醤油なタレがかかっていてしっとりしているので丼全体に調和しやすい。
美味しく食べ終わり。
いつもなのか、たまたまなのか個性的な味わいを楽しめました。
ごちそうさまでした
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