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宇治家
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コメント
ニンニクとニラの組み合わせは
旨さ倍増
マスターお人柄も良さげですね◎
そういったお店にあたしも通ってしまう傾向アリアリです(笑)
虎ん黄色 | 2022年8月3日 18:02ホントだ！世界一有名なあの猫型ロボット！
言われてよく見てわかりましたけと、気づかず食べちゃうとマスター残念ですね笑
いつもながらにうまそーだーーー
スージーのなのなQ | 2022年8月3日 18:35コレはアレかも！
岩手の方に支店出すように言っておいてください。是非！
すてぞー | 2022年8月3日 18:48虎さん＞
やっぱり店は人です(^^)！
スージーさん＞
絶対狙ってますよ(^^)！
すてぞーさん＞
一応言っときますが、20000000000％不可能です。
あたと_13号 | 2022年8月3日 19:18どうもです。
ネコ型ロボットですね。
店主さんはお茶目な方なんでしょうか？
レレレのラーショ並の衝撃です。
わた | 2022年8月3日 19:19おぉ古巣へカムバックですね。
物価高騰でこの値段なら安いとも思ってしまうけど。
こんなに暑くちゃラーメン食う気がしないですよ。
自宅前で41.5度どんだけ熱いのかって！
虚無 Becky！ | 2022年8月3日 23:19見事な猫型ロボットです！。
他の画像も眺めてみると、『んっ、一匹もいない』
あたとさん、さてはやりましたな！？（笑）。
めでかや | 2022年8月4日 13:13わたさん＞
お茶目なオトナです♪
Beckyさん＞
41.5℃？！
キケンですのでラーメンは禁止します！
めでかやさん＞
イヤイヤ(^_^;)
あたと_13号 | 2022年8月4日 13:49こんにちは！
相変わらずのレベルの高さでマスターもあたとさんを待っていたと思いますよ🤭
川崎のタッツー | 2022年8月4日 15:25タッツーさん＞
ほんと、ココは何度行ってもいいです(^^)
あたと_13号 | 2022年8月4日 16:56
珍しく、ツレ2人のリクエストで笑びすさんに伺います。昼の部開店直後で前客はゼロ。マスターがヒマそうに店の前を歩いてます。
こんちは～とご挨拶して入口の券売機でチケット購入。チョイスは(限定)ニラとニンニクのTAMARI醤油そば850円。お気に入りの味玉100円を追加。更にベーススープが魚介だと聞いて、海苔100円を追加します。マスターの華麗な調理を経て着丼しました。
む･･･コレはアレですね。国民的ネコ型ロボット･･･。
まずスープが美味い♪
この一杯のイメージリーダーは間違いなく、濃厚な溜まり醤油。この醤油を追いかけるように魚介の風味がやってきます。そして重要なのはニンニク。このニンニクが、何とも切ないコクを出しています。美味い♪
そして麺がいい♪
この店で初めてお目にかかる麺で、ツルっとした麺肌とモチっとした噛み心地の中太ストレート。製麺屋さんから色んな提案があって、試行錯誤されてるとか。マスター、自分で苦労しなくても製麺屋さんが開発してくれるから楽なんですよ～と笑います。
極太の材木メンマはサクッと柔らかく、チャーシューは薄いけど肉肉しい逸品。海苔はいつものようにスープに溶いて麺に絡め、味玉はレンゲでちゅるんと吸い込みます。
なかなか塩分濃度が高く、完飲は自粛。同じものを頼んだツレも、スープ半分ほどをお残し。
この日のマスターはでっかい方のツレと談笑。珍しく人生を語っちゃったりしてます。昔は色々ヤンチャだったみたいですね(^_^;)
ラーメンが美味けりゃマスターの人当たりも最高。メニューも店員も面白い。やっぱこの店いいわ。これからもちょくちょくお邪魔しますね。今回もご馳走様でした。