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札幌らーめん武蔵さん本店へ訪問です。久しぶりの訪問です。親方さんはまだ現役で頑張っていらっしゃいました。駐車場も空きがあり、店内待ち数分でカウンターへ。オーダーは濃口醤油🍜ここのお店は濃口醤油しか頼んだことが無いんです。開店当初からなので、自分でもある意味感心してしまう。10分掛からず、着丼です♪スープは表面は赤茶っぽいんですが、箸🥢を入れると「札幌BLACK」になるんです。人気点のIKさんで無く、ここが元祖だと思うな。卍は岩見沢だしなぁ。このスープに西山製麺渾身の中太縮れ麺なんですが、麺の表面が膜になって、固さが良いんだな。予想だが数日麺を寝かせてるんじゃ無いのかな？トッピングは硬めのロース豚、味付シナチク、シャキシャキ地元玉ねぎ、とろろ昆布。絶妙だなぁ。美味しかった。ご馳走さまでした😌
グロ
Choco Smile!
shige
まつりば らせつ
なかじ
HASH-ROYAL
久しぶりの訪問です。
親方さんはまだ現役で頑張っていらっしゃいました。駐車場も空きがあり、店内待ち数分でカウンターへ。オーダーは濃口醤油🍜ここのお店は濃口醤油しか頼んだことが無いんです。開店当初からなので、自分でもある意味感心してしまう。
10分掛からず、着丼です♪
スープは表面は赤茶っぽいんですが、箸🥢を入れると「札幌BLACK」になるんです。人気点のIKさんで無く、ここが元祖だと思うな。卍は岩見沢だしなぁ。
このスープに西山製麺渾身の中太縮れ麺なんですが、麺の表面が膜になって、固さが良いんだな。
予想だが数日麺を寝かせてるんじゃ無いのかな？
トッピングは硬めのロース豚、味付シナチク、シャキシャキ地元玉ねぎ、とろろ昆布。絶妙だなぁ。
美味しかった。ご馳走さまでした😌