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土曜日のお昼前に訪問。外待ち3名に接続です。ほどなくして店内に案内。カウンター9席。はじめに煮干しがバッチリと出てきます。まるで永福町系のよう。思わず4口連続でいきました。美味しいです。ストレートの細麺はパツっとした食べ心地。濃い目のスープとの相性もバッチリ。チャーシューはミシっとしたタイプながら、旨味たっぷり。メンマはフニャとクニがまざってます。薄味で程よい箸休め。海苔は旨味がしっかりとしたものが5枚。玉ねぎも丁度良い加減で、美味しいです。次回は増量したい。非常にバランスの良い美味しい一杯でした。ご子息のお店もとてもバランスの良い一杯と思いますが、こちらも醤油が気持ち控えめの新しい八王子系を感じました。どちらも美味しいですね。12時過ぎに退店。外待ちは、老若男女織り交ざった8名となっていました。地元に愛される人気のお店です。
hirokin
カズオ
すん
けんさん
黄門チャマ
生ビール
ほどなくして店内に案内。カウンター9席。
はじめに煮干しがバッチリと出てきます。まるで永福町系のよう。思わず4口連続でいきました。美味しいです。
ストレートの細麺はパツっとした食べ心地。濃い目のスープとの相性もバッチリ。
チャーシューはミシっとしたタイプながら、旨味たっぷり。
メンマはフニャとクニがまざってます。薄味で程よい箸休め。
海苔は旨味がしっかりとしたものが5枚。
玉ねぎも丁度良い加減で、美味しいです。次回は増量したい。
非常にバランスの良い美味しい一杯でした。
ご子息のお店もとてもバランスの良い一杯と思いますが、こちらも醤油が気持ち控えめの新しい八王子系を感じました。
どちらも美味しいですね。
12時過ぎに退店。外待ちは、老若男女織り交ざった8名となっていました。
地元に愛される人気のお店です。