7月23日（土用の丑の日）11時50分着､店内待ち2名様店外待ち2名様

青山のホンダウェルカムプラザに新型type Rを見に行った帰りに
移転後初訪問

路上パーキング300円/60分に車を停め、お店へ
新しいお店は旧店舗から横移動して専大通りを渡った場所へ
紅い暖簾と金属プレートの「二階堂」の看板は変わらないので
すぐ見つけられました。
オフィス街が休みの土曜でも､結構こちらのお店を目指して来られたお客様でいっぱい
お昼は食券制で、店内券売機で食券を購入後に店外待ちとの案内板が外にありましたが､
今日は店内券売機奥に2名様､外待ち2名様で､中待ちの方が席に着くと､その分外待ちの方が入る感じでした。

移転前と変わったハイテク券売機にて
「特製わんたんめん塩（1,200円）」と「肉そぼろ温玉ご飯（400円）」を購入して領収書ボタンをポチり。
因みにご飯物にはキーマカリーなどもありました。

店外､店内待ちの後､案内で席へ
ジャジーなBGMの流れる店内は､元々あった壁や天井のボートを剥がしたいわゆるスケルトン仕様で、
変形カウンター12席
本日は奇しくも移転前に訪問した時と同じ店長さん､外国人の調理補助の方とカウンターの若い店員さんの3人でオペレーション
だいぶ慣れた様子の店員さんに食券をお渡しして､塩でお願いしました。

特製わんたんめんは
透き通る綺麗さで
複雑な食材を駆使した無化調スープ
当然､バカ舌故によくわかりませんが､
旨味はあるのにスッキリ美味しいスープです

麺は低加水細ストレートでパツ気味
私は本来あまり好きなタイプの麺ではないのですが
意外にとっても美味しく感じる
このスープにはこの麺なんだろうなぁと思える組み合わせ

わんたんは2種ずつ4個
最初は驚く
海老の入った方のサクップリッとした食感が堪りません
挽肉の旨味もあり
皮の食感もいい感じでした

鶏チャーシューと豚2種のチャーシューも
それぞれの口当たりと味の違いが食べて楽しい♪

白髪ネギも良いアクセントです

肉そぼろ温玉ご飯は
甘過ぎない味付けの細かな肉そぼろ
温玉の濃厚な黄身や白身と一緒に食べると
これまた美味しいご飯でした

無化調の美味しさをあらためて実感した一杯
ご馳走様でした🍜🍚