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「正油ラーメン」@らーめん戸丸屋の写真7/16 午前8時頃に訪問。


 所用で利根郡の実家に泊まった翌日、朝のうちに帰宅です。・・・が、せっかくなので朝食を食べることにしました。調べてみたところ、こちらで朝営業をしているようなので向かってみました。吉岡町とは言っても、ほぼ渋川市ですね・・・。以前は別のお店だった店舗のようです。
 朝メニューはないようなので、券売機で基本の標記を購入しました。お値段は750円です。


 丼!!
 オーソドックスな印象のビジュアルです。

 スープはバランス系清湯で、しっかりと魚介が薫ります。雑味が少なく、真面目さを感じさせる味わいです。ノスタな中にも今が詰まっています。

 麺は縮れの加わった黄色みがかった中細麺です。中華そばらしい麺と言えます。柔めな茹で加減なので、個人的には「硬め」が良かったです。

 具はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔、キクラゲといったところです。
 適度な厚みのストレートバラチャは肉質も仕上げも上々です。
 細切りのキクラゲが載っているのは珍しいですね。


 朝から味わえる真摯な作りの中華そばです。
 近所にあれば通ってしまいますね。


<ブログ:http://blog.livedoor.jp/gymclimber/archives/46943191.html

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