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「追そばの【限定】冷製トマトのアボカドソース500円」@麦の空 GACHI SOBA DOJOの写真※こちらで念願の冷香麺

2022年7月23日(土)10:23到着、記帳は3番目。
2回目の訪問です。

追そばの限定、冷製トマトのアボカドソース500円分。

追い飯を食べる頃に注文。

追そば登場。
綺麗なビジュアルです。
ちょいクリーミーな冷製のアボカドソースにトマトの酸味も効いています。
ちょっとバジルな感じも。
美味しいイタリアン的ソースです。

麺は自家製の中平打ちのもち麦麺、茹で・〆加減良好。
全粒粉入りで、ふすま粉分も多めなのかちょっと茶色いビジュアル。
風味も幾分増した感じがします。
もち麦はイタリアンにも当然合いますね。
風味のいいもちもちのもち麦麺がクリーミーなソースに絡んで美味しいです。
麺量150g位。

具には刻みトマト、ルッコラ。
イタリアンないい具です。

美味しかったです。
500円で至高の美味しさを堪能できました。
やっぱり美味しい麺は冷やして〆て、冷たい出汁で食べるに限りますね。

※こんなにレベル高い店なのにこんなに並びが少ないのが意外です。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは。
なるほど、冷香麺の、追い飯の、追いそばなんですね。
それにしてもこれで500円とは!
豊橋にこんな店があるとは知りませんでした。
こりゃ、いつか行ってみなくては!

あたと_13号 | 2022年7月24日 13:52

わたさん、こんばんは。

-(;゚ロ゚)-!
これで500円とは有り得ませんよ💦
でも食べてみたいと思ったら愛知県ですか…
なんでこんな遠くで食べているんですか(笑)

ひゃる | 2022年7月24日 23:40

コメントありがとうございます。

あたとさん
愛知県に強いあたとさんにしては意外ですね。
ミシュラン☆店の流れを汲むお店ですよ。
もう麺の旨さは絶品です。

ひゃるさん
個人的には1000円でもいいくらいでした。
追そばなので和え玉みたいに麺を注文しないといけないかもしれませんが、冷香麺も絶品ですよ。
是非!
愛知県でも食いたきゃいきますよ。
このサイトはそうまでしてラーメンを食べる馬鹿がいるサイトですので。

わた | 2022年7月25日 23:39

続いてどうも〜!

コレはホント目でも楽しめる一杯ですね~♪
トマトもアボカドも大好きなんでメチャクチャ惹かれます。

バスの運転手 | 2022年7月25日 23:55

コメントありがとうございます!

こちらのソースも凄いですが、やっぱり麺が絶品です!
これが500円はありえないですね!

わた | 2022年7月26日 00:40