日曜日、7時過ぎ、7割程の客入り。朝から変わらず盛況ですね。
今日は朝から暑いし、ねぎつけ麺を中で。ねぎ飯も連打し、ネギをキメまくります。
つけ麺は醤油、味噌の選択肢。塩はできないか〜。塩があれば塩にしたんだけど。

10分弱で着丼。たっぷりのスープ丼、中にはギシギシに具材が詰まってて良いですね。

早速麺を漬けていきます。水で滑りが取られてツルツルになった細麺が良い感じです。シコシコとした歯応えもやや有り、この麺はつけ麺が一番旨い気がする。

スープは当たり前ですがラーメン以上にしっかりした豚骨醤油。背脂もプカプカしてて結構なコッテリ感。
安定の旨さですね。
スープの中にはモヤシ、ネギ、ワカメ、メンマ、チャーシューと具材がたっぷり。
特にネギは結構な量が入ってて満足度高いわ〜。クタ系のモヤシもスープに馴染んで単体で普通に旨い。
チャーシューはホロホロ。肩ロースの薄切りかな。これもスープと絡めて食べると旨い。

最後にスープを少しネギ飯にかけて頂きます。ネギ飯もかなり旨い。どっさりネギを朝から大量にキメれたので今日のパフォーマンスは激上がり間違いなしです。