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てゆか豚骨清湯がベースのツケ汁ゎ酸味弱めの少し甘めで漏れ的にゎイマイチ...んで本来ゎ『魚粉入り』なのだが漏れ的にゎ魚粉のザラ憑き感が余り好きでゎないので試しに抜いてみたが少し間が抜けたよな味かなぁ...元々ゎ『魚粉入り』でバランスを取ったと思われるので、その肝心の魚粉を抜くとこんな感じになるのか...(^_^;んで合わさる手打ちの太麺ゎ冷水での〆ゎ良くモチモチ食感も良いのだが、予想通りに食べ進む度にブチ切れが多めになっていく...やっぱ暖かいラーメンと同じ麺を使っちゃイカンのよね...(^_^;んでトッピのヲ肉ゎ大中小が各1枚づつでマズマズの食べ応え...てか他トッピゎメンマと乾燥岩海苔のみ...そして割スープゎポットにて提供の煮干しかな...てか全体的に『つけめん』としてゎまぁまぁのレベルだが色んな意味で漏れ好みでゎなかったかなぁ...(^_^;)
しゃとる
みーこ
Paul
RAMENOID
二枚だニャー
んで合わさる手打ちの太麺ゎ冷水での〆ゎ良くモチモチ食感も良いのだが、予想通りに食べ進む度にブチ切れが多めになっていく...やっぱ暖かいラーメンと同じ麺を使っちゃイカンのよね...(^_^;
んでトッピのヲ肉ゎ大中小が各1枚づつでマズマズの食べ応え...てか他トッピゎメンマと乾燥岩海苔のみ...そして割スープゎポットにて提供の煮干しかな...
てか全体的に『つけめん』としてゎまぁまぁのレベルだが色んな意味で漏れ好みでゎなかったかなぁ...(^_^;)