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2022年6月14日訪問この日は東銀座の超老舗の【中華そば萬福】に行くことができ、≪中華そば≫をいただきました🍜期待の中出てきた一杯は、これまで幾度となく本やテレビで見てきたクラシカルなシルエットそのもので、スープは蕎麦つゆを少し思い起こさせるくらいに節系が利いていて、麺は永福町大勝軒系で使われる草村商店みたいなボソ気味な細麺で、これがまたスープに調和していて、そしてまた、丼の上に乗る特徴的な三角形のものはずっと油あげだと思っていたのにまさかの薄焼き玉子だったことには苦笑したが、建物の外観からしてノスタルジックで食欲を沸かせてくれて、その店内で食べるクラシカルな中華そばはシンプルに旨くて、入店から退店までを楽しませてくれる老舗のここにしかないウマーイな一杯でした👍️
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この日は東銀座の超老舗の【中華そば萬福】に行くことができ、≪中華そば≫をいただきました🍜
期待の中出てきた一杯は、これまで幾度となく本やテレビで見てきたクラシカルなシルエットそのもので、スープは蕎麦つゆを少し思い起こさせるくらいに節系が利いていて、麺は永福町大勝軒系で使われる草村商店みたいなボソ気味な細麺で、これがまたスープに調和していて、そしてまた、丼の上に乗る特徴的な三角形のものはずっと油あげだと思っていたのにまさかの薄焼き玉子だったことには苦笑したが、建物の外観からしてノスタルジックで食欲を沸かせてくれて、その店内で食べるクラシカルな中華そばはシンプルに旨くて、入店から退店までを楽しませてくれる老舗のここにしかないウマーイな一杯でした👍️