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★鴨コンフィ🥩¥250★豚飯🍚¥350北海道産真昆布の絶妙な粘度に本枯節•煮干の出汁感が和みelegantな乾物の旨味に2種の塩で引き締る塩昆布水🪸濃厚な黄身とのmariage🥚喉越し良い平打ち太麺が絡む上質な食材をsimpleな味わいで演出した一杯😋
★豚飯🍚¥350
北海道産真昆布の絶妙な粘度に本枯節•煮干の出汁感が和みelegantな乾物の旨味に2種の塩で引き締る塩昆布水🪸濃厚な黄身とのmariage🥚喉越し良い平打ち太麺が絡む上質な食材をsimpleな味わいで演出した一杯😋