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2022/07/23、09:30来訪。先客、後客共に多し。昼の部は来訪済みで以前レビューをしましたが、朝ラーは今回が初でした。昼もラーメンの予定につき、トッピングなどはせずオーソドックスにしました。噂通りのあっさりなラーメンですね。決して薄いわけではなく、豚骨やガラのエキスはちゃんと出ていました。麺量は来訪時の時点で120gと以前より少なくなっています。細めのストレートタイプな自家製の麺でしたが、さっぱりとしたスープとの絡みが思った以上には感じられないかな…昼のこってりにはマッチしているとは思うのですが…ここは個人の感想という事でご容赦ください。チャーシューは小ぶりなものが1枚、その他、豆もやし、キャベツ、ゆで卵。朝の胃袋には優しいラインナップですね。故に揚げニンニク等の卓上のトッピングでジャンク化するのが勿体無く感じ、紅ショウガだけ入れてみましたが可もなく不可もなし。麺量の少なさもあってペロリと完食。ごちそうさまでした。さっぱりと食べやすく、味もしっかりしているので朝のファンが多いのも頷けますね。個人的には昼の方が好きでした(笑)また食べに伺います。
先客、後客共に多し。
昼の部は来訪済みで以前レビューをしましたが、朝ラーは今回が初でした。
昼もラーメンの予定につき、トッピングなどはせずオーソドックスにしました。
噂通りのあっさりなラーメンですね。
決して薄いわけではなく、豚骨やガラのエキスはちゃんと出ていました。
麺量は来訪時の時点で120gと以前より少なくなっています。
細めのストレートタイプな自家製の麺でしたが、さっぱりとしたスープとの絡みが思った以上には感じられないかな…昼のこってりにはマッチしているとは思うのですが…ここは個人の感想という事でご容赦ください。
チャーシューは小ぶりなものが1枚、その他、豆もやし、キャベツ、ゆで卵。朝の胃袋には優しいラインナップですね。
故に揚げニンニク等の卓上のトッピングでジャンク化するのが勿体無く感じ、紅ショウガだけ入れてみましたが可もなく不可もなし。
麺量の少なさもあってペロリと完食。
ごちそうさまでした。さっぱりと食べやすく、味もしっかりしているので朝のファンが多いのも頷けますね。
個人的には昼の方が好きでした(笑)
また食べに伺います。