平日の夜の部、19:00時すぎに往訪。
カウンターのみで縦長だが、半分ぐらい空席で並ばずに座れた。
ウェルカムドリンク的に、ショットで野菜ジュースをいただく。

メニューは、味噌らーめん。
味噌つけ麺と迷ったが、ここは野生の勘。

リサーチ不足で、デフォで
けっこうな量の生姜と柚子が乗っていた。
柚子はまだしも、生姜は抜きでお願いすべきであった。
（大人として恥ずかしいが両方とも、別場所へ退避）

一口食べてみて、最初の印象は普通。
見た目からして、完成度は高いし、
訪問時点でRDB石川県1位のお店ということもあり
ハードルが上がっていたかもしれないが、
びっくりする感じではない、でもおいしい。
やっぱり、味噌の濃さが
絶妙なスープが特徴的ですかね。

味噌ラーメンの味って
大きく分けると
①みその味がする北海道の味噌らーめん（純連、おり久とか）
②野菜たくさんのやつ（G系、鬼首とか）
③なんなら甘味も感じる辛味噌系（麺組とか、龍上海とか）
④痺れ・辛さ勝負のもの（スミス、八とか）
⑤それ以外の味噌味ってわからないマイルド系（くるり、みそ家とか）
に分けられるとおもうが、
個人的には、①に一番近いとおもった。

自分としては、最近
②と③の味噌ラーメンしか食べていなかったので、
新鮮で、スープまで完飲でした。
ごちそうさまでした。