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80点
本場成都の「汁なし担担麺」[汁なし/担々麺]
雲林坊（東京都千代田区）北崎ウンターデンリンデン

「本場成都の「汁なし担担麺」」@雲林坊の写真トラブルがあって5.6人に抜かれましたが無事食べられました。
まさにモトモチという表現がしっくりくるパワフルな麺とそれに絡む刺激的なタレと、胡麻やナッツのマイルドな味わいが良い感じにマッチ！
食べやすくかつ満足感も得られえる一杯。

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