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「醤油らぁ麺」@播磨坂もりずみの写真カエシの主張が強めなスープ。
出汁は動物が前面を担って下支えを魚介が担う構成。香味野菜もGood。
香味油で口当たりもよく適度な甘さもあり好みのスープ。
優しく円みのあるカエシは飽きが来ずずっと飲んでいられる。
自家製麺かな。つるつるとした舌触りにぷるぷるとした麺。
スープとの相性は良くズバズバいけるがもう少し食感が欲しいと思ってしまった。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした

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