jim
鬼脂権造
saima
rourou
コメント
こんにちは！
早速の再訪で・・・中毒性ありそう(笑)ですね～
eddie | 2022年7月28日 05:11jimさん、こんにちは。
つけダレの器だけでも凄いボリューム・・・。
さすがに700g+αの量は食べられないですが、こういう辛みのあるつけダレなら
自分でも300gくらいなら食べられそうです。
ぬこ＠横浜 | 2022年7月28日 06:27Jimさん、
チゲですか。
何となくこれは冬に食べたい一杯ですね。
まなけん | 2022年7月28日 10:43こんにちわ。チゲ風味はとても気になりますね。食べて思い切り汗をかきたいです。この量を完食なさるのはすごいです。
ЯAGE®︎ | 2022年7月28日 11:56jimさん、こんにちは。
キムチとラーメンは相性良く好きなコラボです。
水で〆られた剛麺は見た目以上に腹に溜まるはずですが…
豚も破壊力凄いですね👏
ひゃる | 2022年7月30日 10:59eddieさん、コメントありがとうございます。
中毒性あります！現に再訪してます（笑）
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
この時期に辛いものが食べたくなるときはお薦めです！機会あればぜひ！
まなけんさん、コメントありがとうございます。
確かに、でもこの時期に辛いもので汗をかくのもいいですよ！
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
汗かくのいいですよね、機会あればぜひ！
ひゃるさん、コメントありがとうございます。
ここは麺もそうですが、具材の破壊力がすごいですよね。
お薦めなので、機会あればぜひ！
jim | 2022年7月30日 22:08
先日の美味しさをもう一度…表記限定を今回は魚粉、中辛(+50円)を選択。
700gを申請して、コールは「ニンニク少し、野菜」
着丼すると、大丼に麺いっぱい。。
ラッコさん：700g＋余った麺も入れました・・・m(__)m
スープ：辛麺ほどの辛さはないですが、それなりの辛さが刺激的。ベースの出汁がしっかりして、味噌も感じつつ、魚粉の旨味がプラスされて濃厚な味わい。辛味の中に、甘味や酸味も感じる絶妙さが中毒的。
麺：平打ちの縮れた極太麺。水で〆られた剛麺は、もっちりとして弾力があり、麺だけでも旨い。キレのあるスープにつけると、小麦の風味が際立ってまた旨い。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、ニラ、キムチ、追加の生卵×2m(__)m。中村さんのご厚意で、のりと豚ましm(__)m。豚は、端豚を含む分厚いものが4個も入って、これだけでものすごいボリューム。どれも柔らかくて、辛旨なスープに浸すと最高。野菜はクタっとして、このスープとの相性抜群。途中でキムチの酸味と甘辛でアクセントを出しつつ、後半は生卵のまろやかさで美味しく完食。
個人的には「牛」より「魚粉」、「普通」より「中辛」の方が好み。
お気遣いに感謝しつつ・・・ごちそうさまでした。