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「チゲ味噌 1,200円 + 大盛 150円(A:牛)」@豚星。の写真どうしても土日のどちらかを奥さんとランデブーに当てるとすると、かなりの確率で土曜指定を喰らい日曜しかフリーにならない。
(土日両方軟禁の場合も多い)

日曜、行きたい店少ねぇんだよなぁ、、なかなか見つからん!
っと思ってたらば、豚星。が日曜も営業しとるっつぅ。
こりゃ行っとくか?

モーニングやってたよな?と検索すると本日はモーニング休みとのこと、残念。
つぅことで猛暑の中、日傘さして通常昼営業時間に訪問。
流石に熱いからね、外待ちもなく、すんなり店内に入れた。
背後霊とはいえ、クーラー効いた中で待てるのはラッキー。

この日はゲンテーイでチゲ味噌なる惹きの強げなネーミングゥのつけ麺提供。
デフォで1,200円とかなりのセレブメニュー。
だが豚星。の麺はつけに真価を発揮する、、っつぅことで大盛にした。

しっかりと隣席との間にアクリルパネルを立て、席間も狭くなくて好感。

しばし待ち、コール要請。
ニンニクとカラミを所望。
食券機上の限定告知では中辛 50円マシとのことだったが、コールのカラミは無料。
何が違うのか??


で召還。
麺の上にキムティが載ってますw
頂こう。

まんず麺だけバク付く。
そこまでキンキンに冷えてないものの、麺のカホリが強く、プリッとした食感旨いです。イイネ!

つけ汁丼にザブンッと浸し、ズバババッと啜る、ハイ、マイウ~。

食券提示時に A,B選択を求められ、Aは牛出汁、Bは魚介出汁ベース。
どっちが合う?との問いにチゲなんで牛がやっぱりチゲっぽいです、、との店員のリコメンドに載っかってマス。
牛っぽさが感じられますね~。
どうなの?でもベースは豚星。の豚汁なの?
チゲッちゃチゲで旨い。

だが味噌って言われると味噌感弱いな~。
ド濃厚味噌が喰いたかったw

あと、辛味コールしたが全然辛くないんだが、辛味って何?
ラードベースの辣油だったけ??
豚感高めて牛出汁を丸くしちゃったなか??

色々なモノが浮く。
背脂、韮、なんかモヤシや繊維質な肉?が汁に沈んでて、麺に絡めて薬味チックに頂く。

たまにキムチと麺で頬張ったりしてみたりw
豚が脂が少なめで健康的でナイス。
ホロホロで少しパサッてる感もある塊達だったが充分楽しめた。

ニンニクが効く効く。
あまり溶きすぎてスパークさせると帰宅後が怖いのであまり溶かずに軽く風味で楽しんだ。


つぅことでチゲ純度がそこまで高くなかったがヒサビサの豚星。楽しめた。



大塚さん居なかったけどたまには逢いたいのう。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

プリティさん、
ちょっと思っていたのと感じが違ったようですね。
でもさすが豚星、旨くまとめてきますねえ~。

まなけん | 2022年7月31日 16:29

まなけんさん、こんにちは
思うにカラミコールとかして、油過多になってしまったかも?
油脂で味噌感包まれてもうたかもと思い出しました
チゲ純度も同様か?
下手にコールしないでそのままの完成度を味わえる大人になりたいです

プリティ | 2022年7月31日 16:46

こんばんは
こちらは日曜日やっていたのは良いですね
こちらでこんな限定やってましたか
チゲだと確かに牛を選ぶかな~
今回でしか食べれない限定ですね!

キング | 2022年7月31日 18:41

こんばんは
味噌感控えめのようですがそれでも美味しそうです。
キムティー良いですね。

立秋 | 2022年7月31日 19:14

こんばんは。
豚星さんはホント色んな限定やりますよね!牛ベースのチゲは間違いなく美味しいでしょう^^
にしても土日のうち土曜が毎回埋まると行けないお店が増えそうですね(>_<)

poti | 2022年7月31日 21:39

こんばんは!
チゲ味噌つけ麺とは美味しそうですね。
そろそろこちらの禁断の果樹が食べたいです。
最近は所沢のD麺がお気に入りです。

麺’s | 2022年8月3日 00:36

キングさん
なかなかに遠いんで訪問回数減ってますが
やはり確実に旨い店ですね!

プリティ | 2022年8月7日 08:28

立秋さん
キムティは旨味あって良かったです。
キムティマシマシで飯喰いたいくらいですw

プリティ | 2022年8月7日 08:29

potiさん
強い意志をもって却下すれば土曜も確保できますが、、、
普段のこういった貯金で独り旅の許可を得られてると思ってますんで
しょうがないです。
いや、むしろ感謝しかございませんw

プリティ | 2022年8月7日 08:31

麺’sさん
D麺、必ず突撃したいと思ってます!
非乳化の店と連食狙いですね~♪

プリティ | 2022年8月7日 08:32