10時半過ぎの訪問。先待ちナシ。念願の初訪問です。
開店時刻には10名程の待ちになっていました。

表題の食券を買い、渡します。
お好み→硬め、濃いめ、多め

店主の直系の黒いTシャツが似合っていますね。
しばらくして着丼。

高台から丼を下ろす為に手で持った瞬間、、これは中々の重量であることが経験のスケールから作動しました。
そして清く美しい杯がそこに。

スープは動物感タップリのとろみのあるタイプ。醤油は濃いめでも強い主張は感じませんでした。地域柄のチューニングでしょうか？このスープにグリーンのにんにくは抜群に合いますね！
麺は硬めでかなり良い状態での提供でした、美味。

チャーシューは燻製がさりげなく香り、肉の旨味がしっかりと感じられペロンペロンで美味い。半熟たまごはゼリー状でスープにもライスにも楽しめるやつです。

数量限定のかしわ醤油バター丼は、鶏の心地よい歯応えに濃厚なバターがしっかりキマっています！濃い目の味付けが後引き、スープにも合いますね！！

卓上にはマヨネーズ、フライドオニオン、細切り生姜などもありました。味変が楽しめますね。

店主、スタッフの感じの良い声掛けもいいですね、ありがとうございます。

大変美味しかったです、ご馳走様でした！