丸亀製麺我孫子店さんに行こうとしたら、臨時休業でした。名戸ヶ谷店さんに行くのも面倒だったので、お隣の日高屋さんに入る事にしました。こちらの日高屋さんも気になっていたので、オーライです。

　11時25分位の来店で4割位の入りでした。丸亀製麺さんが休みだったからか、やや混雑している印象です。

　注文は？

　五目あんかけラーメン並630円

　11時28分に注文して4分で登場！早い！

　スープ：味自体は醤油ベースであっさりタイプ。卓上のラー油やお酢を入れると味に深みが出て、滋味深い味わいになりました。良い感じのトロミ感に加え、繊細な醤油の美味さが出ていて、なんだったら非チェーンの町中華よりも美味いんじゃないかとすら思いました。

　麺︰麺は太めの平打ちほぼストレート麺です。加水率高いからかややプリで水っぽい風味ですが、それ以外は違和感はないです。麺量は150グラム程度。モリモリ券があった頃は、無条件で大盛りにしていました。

　具：ブロッコリー、キャベツ、ニンジン、薄切り蒲鉾、豚肉、エビ、うずら卵1個など。なんという具沢山！日高屋さんは野菜たっぷりタンメンや味噌ラーメンが具沢山なイメージありますが、それとは違う食材を、より豪華に使用していました。これは最高価格になる訳が分かります。

　醤油味のあんかけスープと、様々な具材が麺と絡まり、麺自体もかなり美味しく感じました。日高屋さん最高の麺料理は五目あんかけラーメンかなと、暫定ですがそう思いました。早いとこ全メニュー制覇したいと思います。