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「特製汁なし担々麺並痺れ増+半ライス」@自家製麺 てんかの写真・前日分。何とかオープンに間に合いファーストロット
 ゲット。2年前にフラれて以来だから相当ごぶさた
・麺は断面長方形の太角麺。加水低めの噛みごたえのあ
 るタイプで強烈なタレに負けていない
・タレは花椒と山椒がビンビンに効いていて、本格的に
 スパイスで喰わせるブツ。味は強くパンチ力半端ない
・チャーシューは肩ロースとバラが1枚ずつあり、柔ら
 かくウマい。痺れ増したので、あまり温玉の効果なし
・7割り程でスープ割りし、ライス投入し酢を2~3周か
 けまわしマイルドにして美味しくいただく
・退店後、舌がジンジン30分程続く。侮れない辛さだ
 ったが、この時期にはすすってほしい一杯

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