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ブログで観たビジュアルに惹かれて１年振りに訪麺です。この猛暑ので店頭待ちはきついなぁ、と考えながら１３時２０分前に到着、何と店頭待ち無し！入店してみると中待ち２人、ラッキー！！。券売機で食券を購入し待つこと５分で着席。ここからゆっくりと時は進んで行く。待つ間にお客さんが続々入店し、店内待ち満席、１５分後に着丼。トッピングは細チャーシュー、青菜、メンマに白髪ねぎ。麺は黄色い自家製中細のややウエーヴ、加水率半ばでやや固めの茹で具合。魚介出汁に香味油、胡椒、唐辛子、芝麻醤を加えたスープは胡麻胡麻していなく、ちょっぴり辛口。暑いこの季節に合ってるなぁ、汁有多目の冷やし中華といった感じかな、新鮮でしたね。麺・具を食べ終わったらポットに入った割スープを投入。残ったスープを半分ほどゴクゴク、旨かった。店を出る時には店頭待ち４人、今日はラッキーだった。
タバサ
硬め濃いめ
yzim
⚽️チェケ☠️♏️
久我衣
かずたか
券売機で食券を購入し待つこと５分で着席。ここからゆっくりと時は進んで行く。
待つ間にお客さんが続々入店し、店内待ち満席、１５分後に着丼。
トッピングは細チャーシュー、青菜、メンマに白髪ねぎ。
麺は黄色い自家製中細のややウエーヴ、加水率半ばでやや固めの茹で具合。
魚介出汁に香味油、胡椒、唐辛子、芝麻醤を加えたスープは胡麻胡麻していなく、ちょっぴり辛口。暑いこの季節に合ってるなぁ、汁有多目の冷やし中華といった感じかな、新鮮でしたね。
麺・具を食べ終わったらポットに入った割スープを投入。残ったスープを半分ほどゴクゴク、旨かった。
店を出る時には店頭待ち４人、今日はラッキーだった。