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ﾄﾏﾄ系ﾀﾝﾒﾝ狙いで山田うどん系列の埼玉タンメン山田太郎さんに初訪です。辛みそﾄﾏﾄﾀﾝﾒﾝを注文です。ﾔｻｲ増しです。山椒が香ります。ﾄﾏﾄの酸味とﾄﾏﾄと炒めﾔｻｲの甘みや旨みが調和したｽｰﾌﾟで旨いです。山椒は食べ進めると感じなくなりますね。辛さは個人的には美味しく食べれるｷﾞﾘｷﾞﾘのﾋﾟﾘ辛感ですかね。あっさりめで食べやすいのですが、味噌感はほとんど感じずちょっとｺｸが弱い気がしました。酸味で味噌感がぼやけた感じですかね。麺は丸型の太ｽﾄﾚｰﾄで、ちゃんぽん麺に近いですね。柔らかめですが、ﾓﾁﾓﾁ感があって旨いです。ﾀﾝﾒﾝに合っている感じがしました。
MAKEJI(味薄めで)
じぞう
ej
どもるがん
hirokin
辛みそﾄﾏﾄﾀﾝﾒﾝを注文です。ﾔｻｲ増しです。
山椒が香ります。ﾄﾏﾄの酸味とﾄﾏﾄと炒めﾔｻｲの甘みや旨みが調和したｽｰﾌﾟで旨いです。山椒は食べ進めると感じなくなりますね。
辛さは個人的には美味しく食べれるｷﾞﾘｷﾞﾘのﾋﾟﾘ辛感ですかね。あっさりめで食べやすいのですが、味噌感はほとんど感じずちょっとｺｸが弱い気がしました。酸味で味噌感がぼやけた感じですかね。
麺は丸型の太ｽﾄﾚｰﾄで、ちゃんぽん麺に近いですね。柔らかめですが、ﾓﾁﾓﾁ感があって旨いです。ﾀﾝﾒﾝに合っている感じがしました。