2ヵ月ぶり。
到着すると8人待ち。店内と合わせると12、3人かな。土曜日にしては少ないがこの暑さで無理もない。
15分ほどで店内へ入り券売機へ。今日は「小ラーメン：750円」と最近復活した「つけ麺：150円」の2枚を購入。汁なしはまだの様だ。
しばらくして席が空いたので着席しこの時に「柚子増しで」と伝えておく。
厨房には先月から復帰された店主さんと前回とは違う助手さん。店主さんはお元気そうで本当に安心した。元気な「いらっしゃいませ～」「ありあとあした～」がまた聞けて嬉しい。
まずはラーメンの人たちから提供されていき、最後に声がかかったので「ヤサイニンニクアブラ」とコール。めじろ台のつけ麺は移転前以来実に7年ぶり。

まずはつけだれを一口。ラーメンのスープをベースに柚子の酸味とハチミツの甘みが加えられていてめじろ台ならではの味。今回は柚子増しにしたので香りも味も実に爽やかで食が進む。これは他の二郎のつけ麺とはやはり違う魅力だな。野猿とも似てはいるけどやはり異なる。
麺は店主さんがしっかりと水で締めていて絶妙のツルシコ加減。久々にここの麺を冷たい状態で食べたわけだが素晴らしく美味い…。
また今までは「つけ麺」「つけ味」にすると自動的に「大ラーメン」と同じ量になっていたが、今回のつけ麺再開に伴って「小ラーメン」と同じ量に変更された。実質値上げとも言えるが個人的には適量なのでこの改定は大歓迎。今回つけ麺にしたのもそれが理由だったし。
ブタはデフォでもなんと3個入り。脂身こそ少なめだがホロホロと崩れる柔らかさで味付けも申し分なし。店主さん不在時のブタは正直あまり好みではなかったが、やっぱさすがだ。
野菜はシャキシャキの茹で加減だがコールした割にはそれほど多くは感じなかったな。この辺は助手さんによって変わってくるのかもしれない。
最後にスープをほとんど飲んでご馳走様。

かなり久々にめじろ台のつけ麺を食べたがその美味さを再認識。量的な恐怖も無くなったので今後はつけ味共々頻繁に食べることになりそうだ。汁なしの復活も期待したい。
接客も以前同様とてもよかったです。
店主さんにはお体を大事にして今後も美味い二郎を作っていただきたい。

来月オープンの一橋学園店はここで臨時店主を務めていた方の店。神保町出身だけに味も期待出来そうだけど量的にはかなり多くなりそうだな…。