レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
18:30来店。待ちなし。5分ほどで提供。麺は細めのストレート麺。スープは鶏魚介を選んだ。豚骨魚介とは違い動物系が強過ぎない。ややあっさり感はあるが、あとから魚粉による魚介の香りが来る。具は炙りチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ホウレンソウ、細切り葱。味玉やメンマの味付け、チャーシューを炙る点など具材への気配りが嬉しい。麺が細めなので具やスープを味わってるうちに最終的に伸びてしまっていた。スープについては流行りの豚骨魚介とは違うものの、魚粉による魚介の香りづけのため、食後は口の中にパサパサ感と魚臭さが残る。機会があれば魚粉のない別のスープも試してみたいです。
figo
カナキン
TNTN
ペンギン軍曹
レインマン
masa510
18:30来店。
待ちなし。5分ほどで提供。
麺は細めのストレート麺。
スープは鶏魚介を選んだ。豚骨魚介とは違い動物系が強過ぎない。
ややあっさり感はあるが、あとから魚粉による魚介の香りが来る。
具は炙りチャーシュー、味玉、メンマ、海苔、ホウレンソウ、細切り葱。
味玉やメンマの味付け、チャーシューを炙る点など具材への気配りが嬉しい。
麺が細めなので具やスープを味わってるうちに最終的に伸びてしまっていた。
スープについては流行りの豚骨魚介とは違うものの、魚粉による魚介の香りづけのため、食後は口の中にパサパサ感と魚臭さが残る。
機会があれば魚粉のない別のスープも試してみたいです。