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「青ねぎチャーシューメン」@佐野青竹手打ちラーメン いしかりの写真2022.August.Mondey
館林市の照の坊さんは火曜日休みのはずが、振られてしまいました
館林市は月曜日が休みのお店が多くて、隣町の佐野青竹うちラーメンいしかわさんに伺う事にしました

開店時間11時00分、11時01分到着です
駐車場はガラガラで駐車すると、軽自動車が頭からin…(笑)
私は、2番手で入ります
店内奥のカウンター席に腰かけて女性店員さんに声をかけて表題(1,150円)を、注文しました
<現金後会計>

店主さんと女性店員さん(奥さん?)2人の運営でした

本当は、青ねぎラーメンの方が最後まで美味しく頂けるのですが、写真を見てチャーシューが1枚も入って無い見たいなのでチャーシューメンにしましたが、裏目に出てしまいました💧💧💧
良く過去レポを見たらデフォで青ねぎの下に1枚眠っている見たいです

5~6分ぐらいで着丼です…

マジか~、ヤっちゃったかな…

煮豚のバラロールが分厚い…7~8㍉ぐらいは有るのではないでしょうかね💦

スープは後にして、麺を引っ張り出して麺から頂きます…
小麦感は多少あるものの、幅がランダムです
1㌢近くから2㍉ぐらいまでの加水高めの青竹手打ち縮れ太麺です
食べればピロピロではなくコシが有ります
主に平均6~7㍉ぐらいの麺ですか
そして麺量が多いと思いました💧

スープを飲みますと、塩分濃度はジャストもしくはダウンかな
醤油の方がメインで動物系出汁と節ですかね~
出汁は少し弱い様に感じました

煮豚のバラロールは、私的ハンパなくパンチが有り1枚で呆れてしまいましたが残したらお店に失礼だと思って食べました
ホロホロしていて柔らかく美味しく感じたのは1枚でした💦
チャーシューは、低温調理かローストしていないとやはり私的ダメです…
麺量も多く辛かった~💦

青ねぎは間違いなく美味しくサッパリと頂けます

少量の長ねぎがちょっとだけ乗っていて大量の青ねぎの下には、シャキッとメンマ、ナルト

何とか完飲完食です…💦

御馳走様でした!

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
チャーシュの壁最高ですね!
もうWAKWAK止まらなそうですよ!
ネギもこんなにもどっさりと
ネギ星人にはたまりませんね!
前レビューのは麺友さんでなく店員さんでしたか💦

キング | 2022年8月2日 19:43

キングさん>映えは意識しないで、私的ヤバかったです💧
ただチャーシューを1枚食べたかったのに、こんなに分厚いとは思わなかったです。
1軒目で振られて、急遽でしたからね。
因みに今日も臨休で振られました💧

こはねさんで知り合った、ドラゴンラーメンの店員さんです。

黄門チャマ | 2022年8月2日 20:15

こんばんは♪ネギの海ですねw 映えてますよ♪チャーシュー、麺量的に失敗だった様ですが、なんとか完食出来て良かったです。ネギここまであっても辛みなく美味しいとはネギの下処理とか何か工夫されているのでしょうかね(^^)

xxxx | 2022年8月2日 22:24

ずいぶんこの日は空いてましたね。
私が行った日は、開店と同時に20〜30名がドッと入店する人気ぶりでしたよ。
皆餃子を頼んでたので、連食でも餃子を頼んだ記憶。

RAMENOID | 2022年8月3日 04:54

xxxxさん>青ねぎは全然クセやカラさもなく良かったです。
良い青ねぎを使っているのですかね。
まさかチャーシューがこんなに厚いとは思いませんから着丼した瞬間…終わった…と思いました💧
煮豚のバラチャ―は厚ければ1枚で十分です💧

黄門チャマ | 2022年8月3日 05:05

RAMEさん>かなり前に来ていましたね。
食べ終わるまで、お客は私とおじいちゃんの2人きりでした。
これかなりの総重量でしたよ💦
餃子付けて連食とは流石です。
私はこの一杯で撃沈しました💧💧💧

黄門チャマ | 2022年8月3日 05:10

黄門チャマさん
おはようございます②

ネギマウンテンな美味しそうなやつではないですか!
量は別として(汗)

レビューから見るに自分なら夜のビールはちょっとキツいかもしれませんねw

りょうま | 2022年8月3日 05:50

おはようございます〜
葱量半端ないですね!
お肉隠れちゃってるやつ、自分も何度か経験ありますよ。
格闘お疲れさまでした!

らーめんじじぃ | 2022年8月3日 06:22

りょうまさん>ネギやニンニクは大好きですから多いのは嬉しいです。
煮豚のロールバラチャーシューは、1枚で十分です。
この一杯はキツかったです💧

黄門チャマ | 2022年8月3日 06:49

らーめんじじぃさん>ネギが多いのは大変良いのですが、煮豚のバラチャ―だけはキツかったですね。
分厚くアブラギッシュでしたから1枚で呆れてしまいました💧
麺量も200以上は有ったのではないでしょうか…
大変でした💦💦💦

黄門チャマ | 2022年8月3日 06:53

こんにちは。
すごいネギの量で迫力ありますね!こんな緑の専有面積の多いラーメンは食べたことないですよ(笑)健康になりそうですね^^

poti | 2022年8月3日 10:34

お疲れっす✋

見た目のインパクトがいいっすね🤓
しかしチャーシューの選択はミスったみたいですね!
佐野の太七さんみたいで美味しそう
近くへ行った時は狙ってみます

シノさん | 2022年8月3日 11:13

potiさん>青ねぎの量は、ハンパないですよ。
私は好きですね~。
青ねぎが無かったらチャーシューはヤバかったです。
青ねぎ食べながらチャーシューを食べれば比較的サッパリして頂けました。

黄門チャマ | 2022年8月3日 13:28

シノさん>青ねぎは良かったがチャーシューでヤっちゃったよ💦
まさかこんなに分厚いとは思わなかった。
このチャーシューなら1枚で十分だったかな。
麺量も多くて食べるのに大変だったよ💧

黄門チャマ | 2022年8月3日 13:32

黄門チャマさん、おはようございます。

メンマだけではなくネギも大好きです(๑•̀д•́๑)キリッ
そしてついでに玉ねぎ🧅も大好きですÏ Łøvë**ÿöü.
厚みの有るチャーシューは好みじゃないとキツイですよね💦
でもネギが有るから大丈v(・∀・*)
シュワちゃんの力があって助かりましたね♪
でもライス🍚あればなお良かったんではないでしょうか!?

ひゃる | 2022年8月4日 09:24

ひゃるさん>アブラギッシュの分厚い煮豚は辛かったっすね~。
青ねぎが無かったらヤバかったです💧
シュワちゃんに助けられました(笑)
ライスなんかとんでもないですよ…🌀🌀🌀

黄門チャマ | 2022年8月4日 09:52