2022.8.1 12:35
No. 85 味噌のジョー
味玉味噌ラーメン
必殺クロスカウンター丼


今日の気分は〜
味噌！味噌ラーメンが食べたい！！！


というわけで、味噌のジョー さんに伺いました
牛久や坂東にも店舗がありますが、つくばが本店

ちょっと前に友達からクロスカウンター丼が美味しいと教えてもらって、食べたら感動した
公式Twitterでフォロワー限定で1日5食、かなり厳しそうな感じだったけど、店に行ったら普通に券売機の1番上にボタンあって今回も普通に食べられた
多分Twitterとか関係ないと思うのでぜひ食べてみて！！

てなわけで今回は
味玉味噌ラーメンとクロスカウンター
前回チャンピオン味噌ラーメンというモリモリラーメンとクロスカウンター丼を頼んだとき死ぬ思いをして食べた記憶……

今回も食べ切れるか少し不安だった。
「野菜の量増しますか？？」と店員さん
「あ！お願いします！」いつの間にかそう答えていた。

7.8分で着丼
野菜もなかなかの標高、そして器なみなみのスープ
丼の方も野菜がはみ出てるボリューム！
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚でしょうか
濃い味な味噌がしっかり溶け込んでて美味しい〜
スープには背脂も浮いていて濃厚

続いて麺
菅野製麺さんの麺を使っているみたいで期待大！
中太麺の縮れタイプで、加水は高め
もちもちっとして味噌に合う、さすが菅野製麺さん
実に色々な麺を作ってるんだなぁと感心
やっぱ味噌には縮れ麺ですよね

具材は
チャーシュー、野菜炒め、味玉
チャーシューは豚のバラ肉、焦げ目が着いたチャーシューは香ばしい香りで柔らかくて美味！
野菜炒めはもやし、キャベツ、ニラ、玉ねぎなど様々で、マシにしたため量も大満足！栄養も取れていいですね、しっかり炒められていて美味しい

クロスカウンター丼は野菜炒めが上に乗ってる、onたまご
食べてみるとその下にはお肉がゴロゴロ入っている
ご飯がススム美味いタレがかかっててお箸止まりません、宮のタレ的な？？

こういう味噌ラーメン食べると汗止まらないのは生姜のせい？？
店内1汗垂らしながら完食です
タオル持ってった方がいいですね、これ

思い出せば飯村製作所さんとかもしょうが入ってるためかあせとまらなくなるんですよね
シンプルだがガッツリな味噌ラーメンをたべられるお店
なかなか貴重なのでまた行きます

ご馳走様でした！！！


クロスカウンター丼美味しいから見てみて！！
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