Item: ひろちゃんラーメン!
Rating: 80
Author: xxxx

80点

xxxx

用事を済ませてもう一軒帰宅時に狙ったのはコチラ、初訪問。

池袋西口から少し歩き
14時過ぎ到着
コチラは通し営業で訪問しやすい
もり中華はさすが量が多いので表題を選択

もり中華（つけ麺）は、並300g大盛450gとの事
麺半分にも対応可能で半分は150gとの事。

ラーメン小は茹で前で100gとの事です。
時間は空いたが連食なのでこのくらいで丁度良い

程なくして着丼
見た目かなり油が浮いているなっと印象、重たいかなと思ったが一口スープを飲むと、そんな事はない、かなりあっさりした動物系を主体にしたスープ

多加水ストレート中太麺
茹で感は良い
柔すぎずデロデロになる前といったところ

トッピングはチャーシュー、ネギ、メンマ

小さくカットされたチャーシューがゴロゴロ入っており、柔らかく食べ応えある
ネギも良いアクセント
あっさりスープに卓上のニンニクを入れるとコレが当たり。このスープと良く合う、初めの方から入れておけば良かったっと思う程。
サクッと完食

ごちそうさまでした♪

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2022年8月2日 22:14投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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ちゃん系でしょうか。
神田でいただいて、けっこう好きだと思いました。
麺が茹で前100gって物足りなくないですか？

RAMENOID | 2022年8月3日 05:01

おはようございます

連食だと麺量やが気になりますよね。
それと私は、麺の太さと硬さも気にしてしまいます(笑)
細麺の方が食べやすいですから太麺で硬いとお腹にズシッと来て胃袋に溜まってしまいますからNGですね。
小さくカットされたチャ―は食べやすいです。
アッサリスープはニンニクin間違いなくスープがパワーアップします！